AEG BS8836480B Libro delle Ricette

NO OppskriftsbokDampovn

Fyll cannelloniene med spinatblandingenog plasser dem i formen. Leggbéchamelsaus mellom hvert lag medcannelloni. Avslutt med béchamelsaus påtoppen og

5.5 PotetgratengIngredienser:• 1 000 g poteter• 1 ts hver av salt, pepper og muskat• 2 hvitløksfedd• 200 g revet ost• 200 ml melk• 200 ml kremfløte• 4

• Brettplassering: 25.9 Janssons FristelserIngredienser:• 8 – 10 poteter• 2 løk• 125 g ansjosfileter• 300 ml fløte• 2 ss strøkavring• pepper• nyhakket

La deigen heve på et varmt sted tildobbelt størrelse.I mellomtiden skreller du løken, delerdem i fire og skjærer dem i tynne skiver.Skjær opp baconet

Kjevle ut deigen og skjær ut runde ringermed diameter på 8 cm.Legg litt fyll midt i hver av dem og brettdeigen over. Klem sammen kantene meden gaffel

• mandelflarnAndre:• 28 cm bakeformFremgangsmåte:Pisk sammen egg, sukker og marsipan i 5minutter, tilsett deretter langsomtolivenoljen til eggeblandin

• 1/2 teskje revet ingefær• 1 ts bakepulver• 200 g finraspede gulrøtter• 75 g sultaner• 25 g raspet kokosnøttIngredienser til fyllet:• 50 g smør• 150

• 1 klype salt• 3 egg• 300 g hvetemel• 1/2 pakke bakepulver (ca. 8 g)• 125 g rips• 125 g rosiner• 60 g hakkede mandler• 60 g kandisert sitron- ellerap

7.10 Sitron bløtkakeIngredienser til deigen:• 250 g smør• 200 g sukker• 1 pakke vaniljesukker (omtrent 8 g)• 1 klype salt• 4 egg• 150 g hvetemel• 150

og kna til en jevn deig. Dekk til deigenmed et klede og la den heve i 45minutter. Form deigen til melboller meden skje (ca. 80 g). Trykk melbollene fl

1. AUTOMATISKE PROGRAMMERADVARSEL!Se etter iSikkerhetskapitlene.1.1 Automatiske programmerDe automatiske programmene gir deriktige innstillingene for

Bland forsiktig eggehvitene ogplommene. Skjær deretter forsiktig inn imelblandingen. Hell blandingen ibakeformen, jevn den ut og sett iproduktet.• Tid

• 4 eggehviter• 1 klype salt• 80 g melis• 120 g sukker• 200 g finraspede gulrøtter• 200 g finhakkede mandler• 1 sitron, saft og revet skall• 1 spisesk

• Tid i produktet: 60 minutter• Brettplassering: 28.3 FormbrødIngredienser:• 1 000 g hvetemel• 40 g gjær eller 20 g tørrgjær• 650 ml melk• 15 g saltAn

Vei deretter ut tre ilke store biter deig ogform den enkelte av dem til et rep. Flettde tre repene sammen.Dekk til og la heve i en halv time til. Dekk

• 500 ml melk• 1 vaniljestang• 100 g sukker• 2 egg• 4 eggeplommerAndre:• 6 små suffléformerFremgangsmåte:Ha 100 g sukker i en kasserolle. La detkoke o

11.4 Kokte poteterIngredienser:• 1000 g poteterFremgangsmåte:Skrell potetene og del dem i fire. Leggpotetene på dampretten og krydre medsalt.• Tid i p

• salt, pepper• 400 ml kraft• 1 liten rød paprika• 1 liten boks mais (150 g)Ingredienser til vaniljeterte medjordbær:• 200 ml melk• 200 ml fløte• frøe

13. SOUSVIDE TILBEREDNING13.1 OksefiletIngredienser:• 700-800 g oksekjøtt mørbrad/filet,hver filet med en tykkelse på 3 cm• 1 skrellet fedd hvitløk ku

• 2 ss kaldpresset olivenolje (extravirgin)Fremgangsmåte:Ha alle ingrediensene i en kurv. Forseglog tilbered.• Tid i produktet: 25 minutter• Brettplas

• 2 glass rødvin, rundt 300 ml (f.eks.Cabernet Franc)• 1 ts sukker• 1 klype kanel, 1 fedd – valgfriFremgangsmåte:Hell vinen i pannen og kok til den bl

overflødig sitronsaft med tørkepapir.Krydre fiskefiletene med pepper og saltpå begge sider. Legg deretterfiskefiletene i en smurt ildfast form.Bland r

www.aeg.com30

NORSK 31

www.aeg.com/shop867309937-A-012016

oppi sammen med løken og krydre medsalt, pepper og saften fra en sitron. Fyllakkaren forsiktig med blandingen og syigjen åpningen.Ha fire ss olivenolj

Varm det klarede smøret i en stekepannepå kokesonen. Brun kyllingen på allesider. Hell over hvitvinen, kyllingkraftenog soyasausen og la det koke opp.

• Brettplassering: 14.3 KjøttpuddingIngredienser:• 2 tørre rundstykker• 1 løk• 3 ss hakket persille• 750 g blandet kjøttdeig• 2 egg• salt, pepper og p

• Tid i produktet: 60 minutter• Brettplassering: 14.7 KalveknokeIngredienser:• 1 knoke av kalv, 1,5 – 2 kg• 4 skiver kokt skinke• 2 ss olje• 1 ts salt

4.10 Lammestek med benIngredienser:• 2,7 kg lammekjøtt med ben• 30 ml olivenolje• salt• pepper• 3 hvitløksfedd• 1bunt fersk rosmarin (ev. 1 ts tørket)

5. OVNSRETT5.1 LasagneIngredienser til kjøttsausen:• 100 g fettsprengt bacon• 1 løk• 1 gulrot• 100 g selleri• 2 ss olivenolje• 400 g blandet kjøttdeig