AEG BS5836480M Libro delle Ricette

RU Кулинарная книгаДуховой шкаф с функцией пара

Разогреть в кастрюле масло, потушитьв нем бекон и нарезанные кубикамиовощи, постоянно помешивая.Постепенно добавлять фарш,обжарить его, помешивая, дор

Довести подсоленную воду до кипенияна варочной поверхности. Положитьтальятелле в кипящую подсоленнуюводу и варить 12 минут. Слить воду.Нарезать ветчин

Почистить картофель, нарезатьтонкими ломтиками, просушить,посолить.Натереть жаростойкое блюдо длявыпечки зубчиком чеснока, а затемсмазать блюдо маслом

Добавить в соус 50 г сыра«Эмменталь» и залить им цикорий.Посыпать блюдо оставшимся сыром.• Время в приборе: 35 мин.• Положение противня: 25.9 Запеканк

• 1 чайная ложка соли• 1/2 чайной ложки молотого перцаСпособ приготовления:Просеять в миску для смешиваниямуку и сделать в центре мукиуглубление.Нарез

• 250 г мука из полбы (сорт пшеницы)• 250 г сливочного масла• 250 г нежирного творога• сольИнгредиенты для начинки:• 1 небольшой кочан белокочаннойкап

Раскатать тесто и уложить его всмазанную маслом черную форму длявыпечки. Наколоть насквозь вилкой.Вылить на сковороду 1 столовуюложку оливкового масла

После выпекания:Оставить остывать, снять бумагу иразрезать на квадраты.7.3 Кофейный ТортДля теста:• 100 г размягченного сливочногомасла• 90 г сахара•

• 750 г нежирного творога• 3 яичных желтка• 200 г сахара• сок одного лимона• 200 г сметаны• 1 пакетик порошка дляприготовления заварного крема,ванильн

Украсить края и центр пирогацельными очищенными ядрамиминдаля. Поставить торт в прибор.• Время в приборе: 100 мин.• Положение противня: 17.8 Французск

1. АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫВНИМАНИЕ!См. Главы, содержащиеСведения по техникебезопасности.1.1 АвтоматическиепрограммыАвтоматические программы содержато

• 1 пакетик ванильного сахара(приблизительно 8 г)• 1 щепотка соли• 4 яйца• 150 г муки• 150 г крахмала• 1 чайная ложка разрыхлителя безверха• цедра дву

• сахарная пудраДополнительно:• смазанная жиром формаСпособ приготовления:В кастрюле смешать молоко и сахар инемного подогреть на плите. Добавитьсухие

7.15 БисквитИнгредиенты:• 4 яйца• 2 столовые ложки горячей воды• 50 г сахара• 1 пакетик ванильного сахара(приблизительно 8 г)• 1 щепотка соли• 100 г с

Добавить во взбитую массуразрыхлитель, смешанный с мукой, иперемешать.Затем добавить холодную воду ихорошо все перемешать. Выложитьтесто в форму для в

Просеять муку в миску длясмешивания, выдавить углубление вцентре. Размять дрожжи и вложить ихв углубление, добавив молоко и частьсахара. Вмешать немно

• 5 г соли• 5 яичных желтка• 200 г размягченного сливочногомаслаИнгредиенты для начинки:• 250 г измельченных грецких орехов• 20 г панировочных сухарей

• 150 г помидоров черри• зеленые и черные маслиныСпособ приготовления:Промыть и нарезать овощи на кусочки.Очистить лук и нарезать его соломкой.Помести

маленьких форм для суфле, чтобы ихдно было покрыто карамелью. Налитьв кастрюлю молоко, раскрыть стручокванили и острым ножом выскрестисемена и положит

• 1000 г картофеляСпособ приготовления:Почистить и разрезать каждуюкартофелину на четыре части.Положить в форму для приготовленияна пару и посолить.•

Ингредиенты для приготовленияотварных куриных грудок:• 4–6 шт. филе куриной грудки безкостей• соль, перец, паприка и порошоккарриИнгредиенты для приго

Сбрызнуть рыбное филе лимоннымсоком и оставить мариноваться нанекоторое время, затем удалитьостатки сока бумажным полотенцем.Посолить и поперчить рыбн

Очистить картошку, разрезать на 4части, положить в форму и посолить.Поставить в прибор и включитьвыполнение программы.Брокколи вымыть, разделить насоц

• 1/2 чайной ложки солиИнгредиенты для соуса:• 1 пучок мелко нарубленнойпетрушки• 1 чайная ложка сливочного масла• 1 мелко рубленый лук-шалот• 100 мл

После приготовления вынуть из пакетарыбу с фенхелем, вылить сок изпакета на сковороду и довести докипения, добавить Перно и сливки,оставить на некотор

Добавить цедру и взбить на низкойскорости до получения однороднойсмеси. Извлечь из смеси стручокванили и цедру. Разлить смесь в одинили два вакуумных

www.aeg.com34

РУССКИЙ 35

www.aeg.com/shop867309960-B-022015

• 4 ст. ложки коринки (сорт изюма)• 2 ст. ложки рубленной петрушки• соль, перец• сок лимона• 4 столовых ложек оливкового масла• 150 мл вина• 500 мл то

• Положение противня: 33.3 Петух в ВинеИнгредиенты:• 1 цыпленок• соль• перец• 1 ст. ложка муки• 50 г топленого масла• 500 мл белого вина• 500 мл курин

• 1 л воды• 500 мл виноградного уксуса• 2 чайные ложки соли• 15 горошин черного перца• 15 ягод можжевельника• лавровый лист (5 шт.)• 2 пучка овощей дл

противне для жарки, затем добавитьпомидоры, сливки, чеснок, розмарин итимьян, перемешать и выложить наэту смесь сверху свиную лопатку.Поставить в приб

Промыть куски телячьей голени,посыпать их специями и обвалять вмуке. Стряхнуть излишки муки.Нагреть оливковое масло и обжаритькуски при среднем нагрев

4.12 Кролик с ГорчицейИнгредиенты:• 2 тушки кролика по 800 г каждая• соль и перец• 2 столовых ложек оливкового масла• 2 крупно нарезанных луковицы• 50