11.21 Konservēšana
Ievērībai:
• Izmantojiet tikai veikalā nopērkamas
vienāda izmēra konservu burciņas.
• Nelietojiet burciņas ar atskrūvējamu
vāku un bajonetnoslēgu vai skārda
kārbas.
• Izmantojot šo funkciju, lietojiet pirmo
plauktu no apakšas.
• Uzlieciet uz cepamās paplātes ne vai‐
rāk kā sešas viena litra burciņas.
• Uzpildiet burciņas vienādi un aizveriet
ar skavu.
• Burciņas nedrīkst saskarties.
• Ielejiet aptuveni 1/2 litru ūdens cepa‐
mā paplātē, lai cepeškrāsnī būtu pie‐
tiekami daudz mitruma.
• Kad šķidrums sāk viegli burbuļot burci‐
ņās (pēc aptuveni 35 - 60 minūtēm 1
litra burciņās), izslēdziet cepeškrāsni
vai samaziniet temperatūru līdz 100 °C
(skatiet tabulu).
Mīksti augļi
Konservējamie
produkti
Temperatūra °C
Gatavošanas
laiks, līdz sākas
burbuļošana
(min.)
Jāturpina vārīt pie
100°C (min.)
Zemenes / melle‐
nes / avenes / ga‐
tavas ērkšķogas
160 - 170 35 - 45 -
Augļi ar kauliņiem
Konservējamie
produkti
Temperatūra °C
Gatavošanas
laiks, līdz sākas
burbuļošana
(min.)
Jāturpina vārīt pie
100°C (min.)
Bumbieri, cidoni‐
jas, plūmes
160 - 170 35 - 45 10 - 15
Dārzeņi
Konservējamie
produkti
Temperatūra °C
Gatavošanas
laiks, līdz sākas
burbuļošana
(min.)
Jāturpina vārīt pie
100°C (min.)
Burkāni
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Gurķi 160 - 170 50 - 60 -
Jaukti marinēti
dārzeņi
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Kolrābji / zirņi /
sparģeļi
160 - 170 50 - 60 15 - 20
1)
Atstājiet cepeškrāsnī, kad tā izslēgta.
11.22 Maizes cepšana
Cepšanas
veids
Cepeškrāsns
funkcija
Plaukta līme‐
nis
Temperatūra
°C
Laiks (min.)
Baltmaize Maize 2 180 - 200 40 - 60
LATVIEŠU 41
Commenti su questo manuale