AEG KS8404021M Libro delle Ricette Scaricare il pdf (Pagina 19)

• 20 g suiker

• 1 klein pakje droge gist (8 g droge gist

of 42 g verse gist)

•300 g meel

• 30 g suiker

• 30 g boter

• 1 eierdooier

• 1 heel ei

• 1 pakje vanillesuiker (ongeveer 8 g)

• een klein beetje citroenschil

• pruimenjam

Na het koken:

• 50 g boter

• 50 g gemalen maanzaad

• suikerglazuur

Overige:

• ingevette schaal

Bereidingswijze:

Plaats melk en suiker in een melkpannetje

en verwarm het mengsel op een kookring.

Voeg droge gist toe en roer het mengsel.

Laat het dan ongeveer 30 minuten staan.

Doe bloem, suiker, boter, eierdooier, ei,

vanillesuiker en een klein beetje citroen-

schil in een roerkom. Voeg de melk en

gist toe en kneed het geheel tot een soe-

pel deeg. Bedek het deeg met een doek

en laat het nog eens 45 minuten rijzen.

Snij het deeg dan met behulp van een le-

pel in balletjes (van ongeveer 80 g), druk

de balletjes met de hand plat en vul ze

met een theelepel pruimenjam. Trek de

randen van het deeg omhoog en bedek

de jam met deeg. Vorm het deeg dan in

een bal. Leg de ballen op een ingevette

schaal, bedek ze en laat ze nog eens 45

minuten rijzen. Plaats de schaal dan in het

apparaat.

– Bereidingstijd in het apparaat: 30 minu-

ten

– Plaathoogte: 2

– Voeg 500 ml water toe aan de waterla-

de

PIZZA/TAART/BROOD

Pizza

Ingrediënten voor het deeg:

• 14 g. gist

•200 ml water

•300 g meel

•3 g zout

• 1 eetlepel olie

Ingrediënten voor de garnering:

• 1/2 klein blikje tomaten, in stukjes ge-

sneden (200 g)

• 200 g geraspte kaas

• 100 g salami

• 100 g gekookte ham

• 150 g champignons (in plakjes)

•150 g Fetakaas

•oregano

Overig:

• Bakplaat, ingevet

Bereidingswijze:

Gist in een kom verkruimelen en in water

oplossen. Het met het zout en de olie ge-

mengde meel toevoegen.

De ingrediëten zolang kneden, tot het

een soepel deeg is, dat loskomt van de

kom. Het deeg vervolgens laten rijzen op

een warme plaats, tot het twee maal zo-

veel geworden is.

Rol het deeg uit en plaats het op een in-

gevette bakplaat, prik de bodem in met

een vork.

De ingrediënten voor de bovenkant ach-

tereenvolgens op het deeg rangschikken.

– Bereidingstijd in het apparaat: 25 minu-

ten

– Plaathoogte: 1

Uientaart

Ingrediënten voor het deeg:

•300 g meel

• 20 g. gist

•125 ml melk

•1 ei

• 50 g boter

•3 g zout

Ingrediënten voor de garnering:

•750 g uien

• 250 g bacon

• 3 eieren

• 250 g verse room

•125 ml melk

• 1 theelepel zout

• 1/2 theelepel gemalen peper

Bereidingswijze:

Zeef het meel in een mengkom, maak een

gat in het midden.

NEDERLANDS

19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 31 32

Commenti su questo manuale

Nessun commento