AEG KS8404021M Manuale Utente Pagina 27

  • Scaricare
  • Aggiungi ai miei manuali
  • Stampa
  • Pagina
    / 48
  • Indice
  • SEGNALIBRI
  • Valutato. / 5. Basato su recensioni clienti
Vedere la pagina 26
Rezultatul coacerii Cauză posibilă Soluţie
Prăjitura se fărâmiţează şi
devine cleioasă, lipicioasă
sau nu este uniformă.
Durata de coacere este prea
mică.
Prelungiţi durata de coacere.
Nu puteţi să micşoraţi du‐
rata de coacere prin seta‐
rea unor temperaturi mai
mari.
Prăjitura se fărâmiţează şi
devine cleioasă, lipicioasă
sau nu este uniformă.
Există prea mult lichid în
amestec.
Utilizaţi mai puţin lichid. Fiţi
atent la timpii de amesteca‐
re, mai ales dacă utilizaţi un
robot de bucătărie.
Prăjitura este prea uscată. Temperatura cuptorului este
prea mică.
Data viitoare să utilizaţi o
temperatură mai mare pen‐
tru cuptor.
Prăjitura este prea uscată. Durata de coacere este prea
lungă.
Data viitoare să utilizaţi o du‐
rată de coacere mai scurtă.
Prăjitura se rumeneşte neu‐
niform.
Temperatura cuptorului este
prea mare şi durata de coa‐
cere este prea scurtă.
Setaţi o temperatură mai re‐
dusă şi măriţi durata de coa‐
cere.
Prăjitura se rumeneşte neu‐
niform.
Aluatul nu este distribuit în
mod uniform.
Întindeţi aluatul în mod uni‐
form în tavă.
Prăjitura nu este gata după
terminarea duratei de coace‐
re stabilite.
Temperatura cuptorului este
prea mică.
Data viitoare să utilizaţi o
temperatură puţin mai mare
pentru cuptor.
11.11 Coacere pe un singur nivel
Coacerea în forme
Aliment Funcţie Tempera‐
tură (°C)
Durată (min) Nivel raft
Prajitura Ring sau brioşă Aer Cald 150 - 160 50 - 70 1
Prăjitură Madeira / Prăji‐
turi de fructe
Aer Cald 140 - 160 70 - 90 1
Sponge cake / Pandis‐
pan
Aer Cald 140 - 150 35 - 50 1
Sponge cake / Pandis‐
pan
Încălzire
Sus/Jos
160 35 - 50 1
Aluat fraged
1)
Aer Cald 170 - 180 10 - 25 2
Tartă cu blat de pandiş‐
pan
Aer Cald 150 - 170 20 - 25 2
ROMÂNA 27
Vedere la pagina 26
1 2 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 ... 47 48

Commenti su questo manuale

Nessun commento