11.2 Съвети за специални
функции за загряване на
фурната
Поддържане на топлина
Използвайте тази функция, ако искате
да поддържате храната топла.
Температурата се саморегулира авто‐
матично до 80 °C.
Затопляне на чиния
За затопляне на чинии и съдове.
Разпределете чиниите и съдовете
равномерно на рафта на фурната.
Преместете ги след изтичане на поло‐
вината от времето за затопляне (раз‐
менете горния и долния рафт).
Автоматичната температура е 70 °C.
Препоръчително положение на раф‐
товете: 3.
Втасване на тесто1
Можете да използвате тази автома‐
тична функция с всяка рецепта за те‐
сто с мая, която желаете. Тя създава
добра атмосфера за набухване. По‐
ставете тестото в достатъчно голям
съд, който да поеме втасването и го
покрийте с мокра кърпа или пластма‐
сово фолио. Поставете скара на пър‐
во ниво и сложете съда в него. Затво‐
рете вратичката и задайте функцията
за втасване на тесто. Задайте необхо‐
димото време.
11.3 Готвене на пара
Съдове за готвене на пара
• Използвайте само съдове за готве‐
не, които са устойчиви на топлина и
корозия.
Подходящи са и съдовете за готвене
от хромирана стомана (вж. специални‐
те принадлежности).
Нива на фурната
• Нивата, които трябва да бъдат из‐
ползвани, са посочени в таблицата
по-долу. Използваните нива се бро‐
ят отдолу нагоре.
Основни бележки
• Ако готвенето продължава повече
от 30 минути или готвите големи ко‐
личества храна, при необходмост
добавяйте вода.
• Поставете храната в съответните
контейнери за готвене върху рафта.
Оставете разстояние между тавите,
за да може парата да достигне до
всички хранителни продукти.
• Ако фурната не е била използвана
продължително време, извадете во‐
дата от чекмеджето за вода, гъвка‐
вите връзки и парогенератора (вж.
глава "Почистване и грижа").
Бележки в таблиците за Готвене на
пара
• Таблиците съдържат данни за ти‐
пични ястия.
Температурите и времената са само
ориентировъчни и зависят от състава,
размера и количеството на храната и
готварските съдове.
Ако не намерите настройки за вашата
рецепта, използвайте тези за най-
близката до нея рецепта.
Започнете готвенето на студена фур‐
на, освен ако в таблиците е препоръ‐
чано друго.
Увеличавайте съотношението вода
към ориз до 1 : 1.5 - 1: 2 въпреки посо‐
ченото в таблицата.
11.4 Таблица за пара и вода
Вода в чекмеджето за вода в мл
Управление на времето
1)
в мин.
300 15 - 20
600 30 - 40
800 50 - 60
1)
Времената са само ориентировъчни.
22
www.aeg.com
Commenti su questo manuale