AEG KS8404021M Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 20)

11.3 Tilberedning med damp

Kogegrej til tilberedning med damp

• Brug kun varme- og korrosionsbestan-

digt kogegrej.

Stegefade af kromstål kan også anven-

des (se under specialtilbehør).

Ovnribber

• De korrekte ovnribber er angivet i ne-

denstående tabel. Ribberne tælles

nedefra og op.

Generelle bemærkninger

• Tilsæt om nødvendigt mere vand, hvis

du tilbereder i længere tid end 30 mi-

nutter, eller hvis du tilbereder større

mængder mad.

• Læg maden i det korrekte kogegrej på

rillerne. Hold afstand mellem rillerne,

så dampen kan nå ind til madvarerne.

• Hvis ovnen ikke bruges i længere tid,

skal vandet fjernes fra vandbeholde-

ren, slangeforbindelser og dispenser

(se under "Vedligeholdelse og rengø-

ring").

Bemærk tabellen for tilberedning med

damp

• Tabellerne indeholder oplysninger om

typiske retter.

Temperatur og tilberedningstider er kun

vejledende og afhænger af madvarernes

sammensætning, størrelse og mængde

samt af kogegrej.

Brug den opskrift, der ligner mest, hvis

du ikke kan finde indstillinger til en be-

stemt opskrift.

Start tilberedningen med kold ovn, hvis

oplysningerne i tabellen ikke anbefaler

andet.

Øg mængden af vand til ris i forholdet

1 : 1.5 - 1: 2 i forhold til specifikationerne

i tabellen.

11.4 Dampvandstabel

Vand i vandbeholderen i ml

Tid

1)

i min.

300 15 - 20

600 30 - 40

800 50 - 60

1)

Tiderne er vejledende

11.5 Tilberedning med

varmluft og efterfulgt af damp

• Du kan tilberede kød, grøntsager og

tilbehør efter hinanden ved at kombi-

nere funktionerne. Alle retter er klar til

servering samtidigt.

• Brug tilberedning med varmluft til i

første omgang at stege maden.

• Kom tilberedte grøntsager og tilbehør

i ildfaste fade. Sæt det i ovnen sam-

men med stegen.

• Lad ovnen køle ned til ca. 80 °C. Åbn

ovnlågen i første position i ca. 15 mi-

nutter for at køle den hurtigere af.

• Start funktionen Damp og tilbered al

maden færdig på én gang.

Maks. vandmængde er 650 ml.

11.6 Tabeller for tilberedning

med damp

ADVARSEL

Åbn ikke ovnlågen, når funktio-

nen er aktiv. Risiko for forbræn-

ding.

Funktionen passer til alle madvarer - fri-

ske som frosne. Du kan bruge den til at

tilberede, opvarme, optø, pochere eller

blanchere grøntsager, kød, fisk, pasta,

ris, majsmel, semulje og æg.

Tilberedning af menuer: Du kan tilbere-

de en komplet menu på én gang. For at

undgå retter, der har fået for lidt eller for

meget, så vælg dem, der kræver samme

tilberedningstider. Brug den største an-

givne vandmængde til den enkelte kom-

ponent. Stil retterne på ovnristene i pas-

sende kogegrej. Justér afstanden mel-

lem retterne, så dampen kan cirkulere.

20

www.aeg.com

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 43 44

Commenti su questo manuale

Nessun commento