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Speise Funktion Temperatur

(°C)

Dauer (Min.) Temperatur

(°C)

Baguettes Ober-/Unterhi-

tze

gemäß Herstel-

leranweisungen

gemäß Herstel-

leranweisungen

Obstkuchen Ober-/Unterhi-

tze

gemäß Herstel-

leranweisungen

gemäß Herstel-

leranweisungen

Pommes Frites zwischendurch 2 bis 3 Mal wenden.

9.12 Auftauen

• Nehmen Sie die Lebensmittel aus der

Verpackung und stellen Sie sie auf

einem Teller.

• Verwenden Sie die erste

Einschubebene von unten.

• Bedecken Sie die Lebensmittel nicht

mit einer Schüssel oder einem Teller,

da dadurch die Auftauzeit verlängert

werden könnte.

Speise Menge Auftauzeit

(Min.)

Zusätzliche

Auftauzeit

(Min.)

Bemerkungen

Hähn-

chen

1 kg 100 - 140 20 - 30 Legen Sie zunächst eine umge-

drehte Untertasse auf einen

großen Teller, und legen Sie dann

das Hähnchen darauf. Nach der

Hälfte der Zeit wenden.

Fleisch 1 kg 100 - 140 20 - 30 Nach der Hälfte der Zeit wenden.

Fleisch 500 g 90 - 120 20 - 30 Nach der Hälfte der Zeit wenden.

Forelle 150 g 25 - 35 10 - 15 -

Erdbee-

ren

300 g 30 - 40 10 - 20 -

Butter 250 g 30 - 40 10 - 15 -

Sahne 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Sahne im leicht gefrorenen Zu-

stand aufschlagen.

Kuchen 1,4 kg 60 60 -

9.13 Einkochen - Unterhitze

• Verwenden Sie nur handelsübliche

Einweckgläser gleicher Größe.

• Verwenden Sie keine Gläser mit

Schraub- oder Bajonettdeckeln und

keine Metalldosen.

• Verwenden Sie für diese Funktion die

erste Einschubebene von unten.

• Stellen Sie nicht mehr als sechs 1 Liter

fassende Einweckgläser auf das

Backblech.

• Füllen Sie alle Gläser gleich hoch und

verschließen Sie sie mit einer

Klammer.

• Die Gläser dürfen sich nicht berühren.

• Füllen Sie etwa 1/2 Liter Wasser in das

Backblech, um ausreichend

Feuchtigkeit im Backofen zu erhalten.

DEUTSCH 23

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