AEG BCK451350M Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 17)

Efekt pieczenia Prawdopodobna przyczy‐

na

Środek zaradczy

Ciasto nierówno się

przyrumienia.

Temperatura piekarnika jest

za wysoka, a czas piecze‐

nia za krótki.

Ustawić niższą temperaturę pie‐

karnika i wydłużyć czas piecze‐

nia.

Ciasto nie zostało równo‐

miernie rozprowadzone.

Rozprowadzić ciasto równomier‐

nie na blasze.

Ciasto nie jest gotowe

po upływie podanego

czasu pieczenia.

Temperatura piekarnika jest

za niska.

Przy następnym pieczeniu należy

nieznacznie zwiększyć tempera‐

turę piekarnika.

10.6 Pieczenie na jednym poziomie:

Pieczenie w formach

Produkt Funkcja Temperatura

(°C)

Czas (min) Poziom piekar‐

nika

Kołacz / briosz‐

ka

Termoobieg 150 - 160 50 - 70 1

Tort biszkopto‐

wy / ciasta owo‐

cowe

Termoobieg 140 - 160 70 - 90 1

Spód placka –

ciasto kruche

Termoobieg

170 - 180

1)

10 - 25 2

Spód placka –

ciasto ukręcane

Termoobieg 150 - 170 20 - 25 2

Sernik Górna/dolna

grzałka

170 - 190 60 - 90 1

1)

Rozgrzać wstępnie piekarnik.

Ciasta / ciastka / chleb na blachach do pieczenia

Produkt Funkcja Temperatu‐

ra (°C)

Czas

(min)

Poziom

piekarnika

Plecionka drożdżowa / wie‐

niec drożdżowy

Górna/dolna grzał‐

ka

170 - 190 30 - 40 3

Strucla bożonarodzeniowa Górna/dolna grzał‐

ka

160 - 180

1)

50 - 70 2

Chleb (chleb żytni):

1. Pierwszy etap pieczenia.

2. Drugi etap pieczenia.

Górna/dolna grzał‐

ka

1. 230

1)

2. 160 -

180

1. 20

2. 30 -

60

1

Ptysie z kremem / eklery Górna/dolna grzał‐

ka

190 - 210

1)

20 - 35 3

POLSKI 17

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 35 36

Commenti su questo manuale

Nessun commento