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Mode de cuisson Utilisation

Pain Utilisez cette fonction pour préparer du pain et

des petits pains et obtenir un excellent résultat

professionnel en termes de croustillant, de cou-

leur et de brillance de la croûte.

Réhydratation Vapeur Pour faire réchauffer des aliments à la vapeur

pour éviter que la surface ne se dessèche. La cha-

leur est diffusée de façon douce et homogène, ce

qui permet de conserver les saveurs et arômes

des aliments comme s'ils venaient d'être prépa-

rés. Vous pouvez utiliser cette fonction pour ré-

chauffer directement des aliments sur une assiet-

te. Vous pouvez faire réchauffer plusieurs assiettes

simultanément en utilisant les différents gradins.

Décongélation Vous pouvez utiliser cette fonction pour déconge-

ler des aliments surgelés comme des légumes et

des fruits. Le temps de décongélation dépend de

la quantité et de l'épaisseur des aliments surge-

lés.

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