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• olives vertes et noires

Préparation :

Lavez et coupez les légumes en pièce.

Épluchez les oignons et coupez-les en

lamelles. Mettez les légumes dans un

saladier en verre. Mettez le plat dans

l'appareil. Coupez les olives. Après la

cuisson, assaisonnez les légumes avec du

sel, du poivre, du basilic et de l'origan,

selon votre goût.

• Temps de cuisson : 25 minutes

• Position de la grille : 1

• Versez 600 ml d'eau dans le bac à eau

7.2 Jardinière de légumes

Ingrédients / préparation :

Selon votre goût, réunissez un total de

750 g des légumes suivants.

• chou-rave, épluché et coupé en

lamelles

• carottes, épluchées et coupées en

dés

• chou-fleur, lavé et divisé en bouquets

• oignons, épluchés et émincés

• fenouil, épluché et émincé

• céleri, lavé et coupé en dés

• poireaux, lavés et émincés.

Après la cuisson :

• 50 g de beurre

• si vous le souhaitez, du sel et du

poivre.

Préparation :

Déposez les légumes dans un saladier en

acier inoxydable ou en verre avec une

plaque perforée. Après la cuisson, versez

le beurre fondu et saupoudrez de poivre

et de sel, si nécessaire.

• Temps de cuisson : 35 minutes

• Position de la grille : 1

• Versez 650 ml d'eau dans le bac à eau

7.3 Blanchir des légumes

Mettez les légumes dans un plat à

cuisson à la vapeur avec une plaque

perforée.

Après les avoir blanchis, passez les

légumes à l'eau froide.

• Quantité d'eau à verser dans le bac à

eau : 400 ml

• Temps de cuisson : 15 minutes

• Position de la grille : 1

7.4 Tomates Pelées

Préparation :

Incisez le haut des tomates en forme de

croix, placez-les dans le plat à cuisson à

la vapeur et mettez dans l'appareil.

Lorsque la durée de cuisson s'est

écoulée, enlevez les peaux des tomates.

• Temps de cuisson : 10 minutes

• Position de la grille : 1

• Versez 150 ml d'eau dans le bac à eau

7.5 P. de t. en robe des

champs

Ingrédients :

• 1 000 g de pommes de terre de taille

moyenne

Préparation :

Lavez les pommes de terre et mettez-les

dans un plat à cuisson à la vapeur.

• Temps de cuisson : 50 minutes.

• Position de la grille : 1

• Versez 800 ml + 200 ml d'eau dans le

bac à eau

7.6 Pommes De Terre Vapeur

Ingrédients :

• 1 000 g de pommes de terre

Préparation :

Épluchez les pommes de terre et

coupez-les en quartiers égaux. Placez les

pommes de terre dans un plat à cuisson

à la vapeur et salez-les.

• Temps de cuisson : 40 minutes.

• Position de la grille : 1

• Versez 800 ml d'eau dans le bac à eau

7.7 Riz aux légumes

Ingrédients :

• 200 g de riz long grain

• 50 g de riz sauvage

• sel et poivre

• 1 petit poivron rouge

• 400 ml de bouillon

Après la cuisson :

• 1 petite boîte de maïs (150 g)

Préparation :

FRANÇAIS

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