AEG BP5831660M Libro delle Ricette Scaricare il pdf (Pagina 18)

• 375 мл води

• 200 г цукру

• 100 мл слив’янки або 100 мл

апельсинового лікеру

Спосіб приготування:

Покласти у миску борошно, сухі

дріжджі, цукор, масло, яєчні жовтки,

сіль, ванільний цукор і молоко та

замісити однорідне тісто. Накрити тісто

в мисці та залишити підніматися на 1

годину. Потім викласти тісто у

змащену форму для торта у вигляді

кільця, накрити та залишити

підніматися ще на 45 хвилин.

• Час у приладі (хв.): 35

• Рівень полички: 1

Після випікання:

Довести воду і цукор до кипіння та

залишити охолоджуватися. Додати

слив’янку або апельсиновий лікер до

отриманого сиропу і перемішати. Після

того як торт охолоне, проколоти його

декілька разів дерев’яною паличкою і

добре просочити отриманою сумішшю.

7.15 Бісквіт:

Інгредієнти:

• 4 яйця

• 2 столові ложки гарячої води

• 50 г цукру

• 1 пакетик ванільного цукру

(приблизно 8 г)

• 1 щіпка солі

• 100 г цукру

• 100 г борошна

• 100 г крохмалю

• 2 чайні ложки пекарського порошку

без гірки

Інше:

• Кругла роз’ємна форма для

випікання діаметром 28 см із

чорного металу, всередині

викладена пергаментом

Спосіб приготування:

Відокремити білки від жовтків. Збити

яєчні жовтки з гарячою водою, 50 г

цукру, ванільним цукром та сіллю.

Збити яєчні білки зі 100 г цукру до

утворення стійких гребенів. Просіяти

разом борошно, крохмаль і пекарський

порошок. Обережно змішати білки і

жовтки. Обережно змішати з

борошняною сумішшю. Викласти

суміш у форму для випікання,

розрівняти та поставити в духову

шафу.

• Час у приладі (хв.): 30

• Рівень полички: 3

7.16 Пиріг з присипкою:

Інгредієнти для тіста:

• 375 г борошна

• 20 г дріжджів

• 150 мл теплого молока

• 60 г цукру

• 1 щіпка солі

• 2 яєчні жовтки

• 75 г розм’якшеного масла

Інгредієнти для посипки:

• 200 г цукру

• 200 г масла

• 1 чайна ложка кориці

• 350 г борошна

• 50 г подрібненого мигдалю

• 30 г розтопленого масла

Спосіб приготування:

Просіяти борошно в миску, зробити

заглиблення посередині. Порізати

дріжджі на шматки, покласти в

заглиблення разом з молоком і

невеликою кількістю борошна та

підмішати в борошно по периметру,

присипати борошном, залишити

підніматися у теплому місці, доки на

борошні, яким була присипана суміш,

не з’являться тріщинки. Покласти

цукор, яєчні жовтки, масло та сіль

скраю борошна. Усі інгредієнти

замісити в круте дріжджове тісто.

Залишити тісто підніматися в теплому

місці, доки воно не збільшиться вдвічі.

Розкачати тісто, викласти на змащене

деко для випікання і залишити знову

підніматися. Покласти в миску для

збивання масло, цукор та корицю і

збити. Додати борошно й горіхи і

замісити до утворення крихкої суміші.

Нанести масло на тісто, що піднялося,

і рівномірно розподілити посипку.

• Час у приладі (хв.): 35

• Рівень полички: 3

7.17 Пиріг по-шведськи:

Інгредієнти:

www.aeg.com18

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Commenti su questo manuale

Nessun commento

AEG BP5831660M Libro delle Ricette Pagina 18

Commenti su questo manuale

Prodotti e manuali riguardandi no AEG BP5831660M