AEG BPE742320M Libro delle Ricette

HU ReceptkönyvSütő

• 2 nagy fej vöröshagyma• 6 hámozott fokhagymagerezd• 2 póréhagyma• 6 db piros paprika• 1/2 doboz aprított paradicsomkonzerv(200 g)• 200 ml fehérbor•

• 1 kis doboz aprítottparadicsomkonzerv (400 g)• 4 lazacfilé• egy citrom leve• só és bors• 75 ml zöldségleves• 50 ml fehérbor• 1 szál friss rozmaring•

A liszttel és keményítővel elkevertsütőport adja a krémes masszához, éshajtogassa bele.Tegye a tésztát a kizsírozott észsemlemorzsával megszórt sütőfo

Szitálja a lisztet egy tálba. Adja hozzá amaradék hozzávalókat, és egy kézimixerrel keverje simára. Ezután tegye bea tésztát 2 órára a hűtőszekrénybe.

• Polcszint: 36.7 KelttésztaHozzávalók a tésztához:• 650 g liszt• 20 g élesztő• 200 ml tej• 40 g cukor• 5 g só• 5 tojássárgája• 200 g puha vajHozzával

• 100 ml szilva brandy vagy 100 mlnarancslikőrElkészítés:Tegye a lisztet, szárított élesztőt, cukrot,vajat, tojássárgáját, sót, vaníliacukrot éstejet

• 70 g cukorElkészítés:Tegye a tésztát egy jól kizsírozotttepsibe, és az alját mindenhol jólszurkálja át villával. Ossza elegyenletesen a mogyorót a t

• 125 g vaj• 1 tojás• 50 g cukor• 50 ml hideg vízHozzávalók a töltelékhez:• Szezonális gyümölcsök (400 g alma,őszibarack, meggy stb.)• 90 g őrölt mand

• Zsírozott tepsiElkészítés:Tördelje egy tálba az élesztőt, és oldjafel vízben. Öntse rá a lisztet ahozzákevert sóval és olajjal.Addig gyúrja a hozzáv

7.4 Juhsajtos aprósüteményHozzávalók a tésztához:• 125 g liszt• 60 ml olívaolaj• 1 csipet só• 3 - 4 evőkanál hideg vízHozzávalók a feltéthez:• 1 evőka

1. AUTOMATIKUS PROGRAMOKFIGYELMEZTETÉS!Olvassa el a „Biztonság”című fejezetet.1.1 Automatikus programokAz automatikus programok optimálisbeállításokat

• 650 ml tej• 15 g sóEgyéb:• Kizsírozott vagy sütőpapírral bélelttepsiElkészítés:Tegyen lisztet és sót egy nagy tálba.Oldja fel az élesztőt langyos te

• 10 g cukor• 15 g só• 1 tojás• 100 g puha vajHozzávalók a bevonathoz:• 1 tojássárgája• kevés tejElkészítés:Szitálja a lisztet egy keverőtálba, éskész

• 100 g crème fraîche• 200 g friss lazac felkockázva• 200 g nílusi sügér felkockázva• 150 g garnélarák• 150 g kagylóhús• só, borsA besamelmártás hozzá

Elkészítés:Egy kevés olívaolajban párolja meg ahagymát, majd adja hozzá a darált húst,és kevergetve főzze.Adja hozzá a feldarabolt paradicsomot, aresz

Olvassza meg a vajat, és adja hozzálisztet. Rövid ideig párolja, majd öntsebele a zöldséglevest és a tejet, ésforralja fel.Keverjen 50 g sajtot a szós

9. KÉSZÉTELEKA készülék a következő fogásokautomatikus funkcióival rendelkezik. Ahőmérséklet és az idő előremeghatározott.Étel PolcmagasságFagyasztott

www.aeg.com26

MAGYAR 27

www.aeg.com/shop867336498-A-122017

Automatikus húshőmérő szenzor,maghőmérséklet: 75 °C.Elkészítés:Ízlés szerint fűszerezze a húst, illesszebele a húshőmérő szenzort, majdhelyezze tűzáll

2.7 Csontos BorjúlábHozzávalók:• 4 evőkanál vaj a pirításhoz• 4 borjúlábszár szelet, kb. 3 - 4 cmvastag (a csonthoz képest keresztbeszeletelve)• 4 köz

helyezze tepsibe, és fedje le a szeleteltszalonnával. Adjon hozzá némi vizet, éshelyezze a készülékbe.• Időtartam a készülékben: 70 perc• Polcszint: 1

Öntse a páclevet a marhahúsramindaddig, míg el nem fedi azt, éshagyja pácolódni 5 napig.Hozzávalók a sütéshez:• só• bors• leveszöldségek a pácbólElkés

• 2 csomag leveszöldség (sárgarépa,póréhagyma, zeller, petrezselyem)Forralja fel a keveréket, majd hagyjalehűlni.• 1,5 kg vaddisznóhús (lapocka)Öntse

elteltével fordítsa meg a húst. A kijelzőnemlékeztető jelenik meg.• Polcszint: 14.3 Kacsa egészbenBeállítás:Súlyautomatika. A súly beállításitartomány

• 1/2 teáskanál só• 2 narancs leve• 150 ml sherryElkészítés:Tisztítsa meg a kacsát, majd fűszerezzesóval, borssal, és dörzsölje benarancshéjjal.Töltse