AEG BS5831472M Libro delle Ricette

RU Кулинарная книгаДуховой шкаф с функцией пара

5. ЗАПЕЧ. БЛЮДА5.1 Лазанья:Ингредиенты для мясного соуса:• 100 г бекона с прослойками жира• 1 луковица• 1 морковь• 100 г сельдерея• 2 столовых ложек о

помешивая. Небольшими порциямизалить молоко при постоянномпомешивании. Добавить в соус соль,перец и мускатный орех и варитьпримерно 10 минут без крышк

сковороде, добавить муку и поджаритьее до золотистого цвета, постояннопомешивая. Небольшими порциямизалить молоко при постоянномпомешивании. Добавить

Слоями выложить в форму капусту исмесь риса с мясным фаршем.Сверху нанести на блюдо сметану иприсыпать сыром.• Время в приборе: 60 мин.• Положение про

смесь муки с солью растительноемасло и поместить ее в миску.Вымешивать ингредиенты дополучения эластичного теста, неприлипающего к миске. Накрыть тест

• Время в приборе: 45 мин.• Положение противня: 16.4 Сырн. открыт.пирогИнгредиенты:• 1,5 листа оригинальногошвейцарского слоеного теста илипресного сл

• Положение противня: 36.7 Открытый пирог изкозьего сыраИнгредиенты для теста:• 125 г муки• 60 мл оливкового масла• 1 щепотка соли• 3-4 ст. ложки холо

7.2 Шоколадный ТортИнгредиенты:• 250 г шоколада без добавок• 250 г сливочного масла• 375 г сахара• 2 пакетика ванильного сахара (ок.16 г)• 1 щепотка с

Соединить массу с остальнымиингредиентами.Выложить тесто в смазанную форму.• Время в приборе: 55 мин.• Положение противня: 3После выпекания:Смешать сл

• 1 щепотка соли• 3 яйца• 300 г муки• 1/2 пакетика разрыхлителя (ок. 8 г)• 125 г коринки (сорт изюма)• 125 г изюма• 60 г миндальной стружки• 60 г заса

1. АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫВНИМАНИЕ!См. Главы, содержащиеСведения по техникебезопасности.1.1 АвтоматическиепрограммыАвтоматические программы содержато

бумагой для выпекания, и разровнять.Очистить яблоки, удалить у нихсердцевину и нарезать долькамитолщиной 0,5 см. Сливовое пюре:выложить дольки на тест

Выложить тесто в бумажныеформочки, поставить формочки вглубокий противень, а противень – вприбор. При возможности используйтепротивень для маффинов.•

• 375 мл воды• 200 г сахара• 100 мл сливовой настойки или 100мл апельсинового ликераПриготовление:Поместить в миску для смешиваниямуку, сухие дрожжи,

Смазать маслом поднявшееся тесто ировным слоем распределить обсыпку.• Время в приборе: 35 мин.• Положение противня: 37.17 Шведский ТортИнгредиенты:• 5

Дать торту остыть. Рекомендуетсяпровести предварительный этапприготовления за один-два дня доподачи торта, а затем накрыть ихранить в холодильнике. Дл

Замесить все ингредиенты вэластичное тесто. В зависимости откачества муки для эластичного тестаможет потребоваться немного большемолока.Оставить тесто

Дать тесту подняться в теплом месте,пока оно не увеличится в объеме вдва раза.Разделить тесто на три равных части,и каждой части придать форму жгута.С

• соль, перец, мускатный орех• рубленая петрушкаСпособ приготовления:Смешать яйца и молоко и хорошоперемешать. (не взбивать). Добавитьприправы и поруб

• 2 луковицы, нарезанные тонкимикольцами• 10 г сливочного масла• соль, перец, мускатный орехСпособ приготовления:Нагреть молоко. Разрезать кренделина

сахар. Добавить к ним яичные желтки,семена ванили и кофе. Взбить яичныебелки с двумя щепотками соли дообразования пиков. Затем осторожновмешать муку,

Сбрызнуть рыбное филе лимоннымсоком и оставить мариноваться нанекоторое время, затем удалитьостатки сока бумажным полотенцем.Посолить и поперчить рыбн

12.3 Паровое Меню 3Форель с вареной картошкой иброкколи. Кокосовый пудинг с мангона десерт.Ингредиенты для приготовленияфорели:• 4 форели• лимонный со

РУССКИЙ 31

www.aeg.com/shop867325749-A-042016

• 4 ст. ложки коринки (сорт изюма)• 2 ст. ложки рубленной петрушки• соль, перец• сок лимона• 4 столовых ложек оливкового масла• 150 мл вина• 500 мл то

• Положение противня: 13.3 Петух в ВинеИнгредиенты:• 1 цыпленок• соль• перец• 1 ст. ложка муки• 50 г топленого масла• 500 мл белого вина• 500 мл курин

4. МЯСО4.1 Говядина тушенаяИнгредиенты:• 600 г говядины• соль и перец• мука• 10 г сливочного масла• 1 луковица• 330 мл темного пива• 2 ч. ложки коричн

• 1 маленькая банка нарезанныхломтиками грибов (280 г)• овощи для супа (морковь, лук-порей, сельдерей, петрушка)• водаПриготовление:Надрезать кожу по

Перевернуть жаркое примерно через30 минут.• Время в приборе: 150 мин.• Положение противня: 24.8 Телячья НожкаИнгредиенты:• 4 ст. ложки масла дляподрум

• водаПриготовление:Промыть ножку ягненка и промокнутьее насухо; затем натереть оливковыммаслом и сделать в ней надрезы.Добавить соль и перец. Очистит