AEG BS7304001M Libro delle Ricette Scaricare il pdf (Pagina 14)

• Alt kød, der skal have sprød skorpe/

svær, kan steges i et stegefad uden låg.

• Det anbefales at stege kød og fisk på 1

kg og derover i ovnen.

• Det anbefales at hælde lidt væde i ste-

gefadet for at hindre, at kødsaft eller

fedt brænder fast.

• Stegen vendes efter behov (efter

1/2-2/3 af tilberedningstiden).

• Store stege og fjerkræ dryppes med

stegesky flere gange under tilberednin-

gen. Det giver et bedre stegeresultat.

• Du kan slukke for ovnen cirka 10 minut-

ter, før bagetiden er slut, så eftervar-

men kan udnyttes.

GRILLSTEGNING MED TURBOGRILL

Oksekød

Kødtype Mængde

Ovnfunkti-

Rille

Tempera-

tur °C

Tid i min.

Grydesteg 1 - 1,5 kg

Over- un-

dervarme

1 230 120 - 150

Roastbeef el-

ler filet: Rødt i

midten

pr. cm i

højden

Turbogrill 1

190 - 200

5 - 6

Roastbeef el-

ler filet: Medi-

pr. cm i

højden

Turbogrill 1

180 - 190

6 - 8

Roastbeef el-

ler filet: Gen-

nemstegt

pr. cm i

højden

Turbogrill 1

170 - 180

8 - 10

Forvarm ovnen

Svinekød

Kødtype Mængde

Ovnfunkti-

Rille

Tempera-

tur °C

Tid i min.

Bov, nakke-

kam, skinke-

steg

1 - 1,5 kg Turbogrill 1 160 - 180 90 - 120

Kotelet, ham-

burgerryg

1 - 1,5 kg Turbogrill 1 170 - 180 60 - 90

Farsbrød 750 g -1 kg Turbogrill 1 160 - 170 50 - 60

Flæskeskank

(forkogt)

750 g -1 kg Turbogrill 1 150 - 170 90 - 120

Kalvekød

Kødtype Mængde Ovnfunkti-

Rille Tempera-

tur °C

Tid i min.

Kalvesteg 1 kg Turbogrill 1 160 - 180 90 - 120

Kalveskank 1,5 - 2 kg Turbogrill 1 160 - 180 120 - 150

www.aeg.com

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 23 24

Commenti su questo manuale

Nessun commento

AEG BS7304001M Libro delle Ricette Pagina 14

Commenti su questo manuale

Prodotti e manuali riguardandi no AEG BS7304001M