AEG BS7314401M Libro delle Ricette Scaricare il pdf (Pagina 19)

Meko voće

Konzerviranje Temperatura u °C

Konzerviranje do po‐

četka stvaranja

mjehurića u min.

Nastavak kuhanja pri

100°C u min.

Jagode, borovnice,

maline, zreli ogrozdi

160 - 170 35 - 45 -

Koštunjavo voće

Konzerviranje Temperatura u °C

Konzerviranje do po‐

četka stvaranja

mjehurića u min.

Nastavak kuhanja pri

100°C u min.

Kruške, dunje, šljive 160 - 170 35 - 45 10 - 15

Povrće

Konzerviranje Temperatura u °C

Konzerviranje do po‐

četka stvaranja

mjehurića u min.

Nastavak kuhanja pri

100°C u min.

Mrkva

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Krastavci 160 - 170 50 - 60 -

Miješano ukiseljeno

povrće

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Koraba, grašak, špa‐

roge

160 - 170 50 - 60 15 - 20

Nakon isključivanja ostavite još neko vrijeme u pećnici

TABLICA SENZORA ZA TEMPERATURU JEZGRE

Govedina

Jelo Temperatura u °C u središtu hrane

Rebra ili odresci: slabo pečeno 45 - 50

Rebra ili odresci: srednje pečeno 60 - 65

Rebra ili odresci: dobro pečeno 70 - 75

Svinjetina

Jelo Temperatura u °C u središtu hrane

Svinjska lopatica, zglob butine, vratina 80 - 82

Komad kotleta (leđa), dimljeni svinjski but 75 - 80

Mesna štruca 75 - 80

Teletina

Jelo Temperatura u °C u središtu hrane

Teleće pečenje 75 - 80

HRVATSKI 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Commenti su questo manuale

Nessun commento

AEG BS7314401M Libro delle Ricette Pagina 19

Commenti su questo manuale

Prodotti e manuali riguardandi no AEG BS7314401M