AEG BS7314401M Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 37)

Вид випічки

Вентилятор

Температура

(°C)

Час (у хв.)

Рівень полички

2 рівні поли‐

чок

3 рівні поли‐

чок

Бісквіт з яєч‐

ного білка /

Безе

1 / 4 - 80 - 100 130 - 170

Мигдальні ті‐

стечка / миг‐

дальне печи‐

во

1 / 4 - 100 - 120 40 - 80

Булочки із

дріжджового

тіста

1 / 4 - 160 - 170 30 - 60

Випічка з

листкового ті‐

ста

1 / 4 -

170 - 180

1)

30 - 50

Рулет 1 / 4 - 180 30 - 55

Small cakes /

Дрібне печи‐

во (20 штук

на деко)

1 / 4 -

150

1)

25 - 40

1)

Попередньо прогрійте духовку

11.12 Повільне готування

Використовуйте цю функцію, щоб готу‐

вати тонкі нежирні шматки м’яса або

риби з внутрішньою температурою не

більше 65°С. Низькі температури не

придатні для рецептів, що включають

тушкування м’яса або смаження жир‐

ної свинини. За допомогою датчика

внутрішньої температури можна за‐

безпечити, щоб м’ясо мало належну

внутрішню температуру (див. таблицю

для датчика внутрішньої температу‐

ри).

Протягом перших 10 хвилин можна

встановити температуру духової ша‐

фи в діапазоні від 80°С до 150°С. Зна‐

чення за промовчанням – 90°С. Після

встановлення температури духова

шафа продовжує готувати страву за

температури 80°С. Не використовуйте

автоматичний режим низьких темпе‐

ратур для готування птиці.

Якщо використовується ця

функція, завжди готуйте страви

без кришки.

1.

Обсмажуйте м’ясо в сковороді на

варильній поверхні протягом 1-2

хвилин із кожного боку, вибравши

дуже високий ступінь нагріву.

2.

Покладіть м’ясо на гаряче деко

для смаження та розмістіть його в

духовій шафі на комбінованій ре‐

шітці.

3.

Вставте в м’ясо датчик внутрішнь‐

ої температури.

4.

Виберіть функцію «Низькі темпе‐

ратури» та встановіть належну кін‐

цеву внутрішню температуру.

Страва Вага (г)

Рівень поли‐

чки

Температура

(°C)

Час (у хв.)

Ростбіф 1000 - 1500 1 120 120 - 150

Українська 37

1 2 ... 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 ... 51 52

Commenti su questo manuale

Nessun commento