
Matvarekategori Form
Puddinger og gryter Eggestand
Puddinger
Egg
• Hardkokt
• Middels kokt
• Bløtkokt
Gratenger
Gryte
Mellomrett Kokte poteter
Kokte poteter, delt i båter
Brødboller
Krokker
Pommes frites, tynne
Pommes frites, tykke
Fersk tagliatelle
Reven potetgrateng
Polenta
Potetboller
Poteter med skall på
Ris
Kiler
Gjærboller
Automatisk funksjon for
kjernetemperatur
Automatisk vektfunksjon
8.6 Undermeny for: SousVide
Hurtigstart
Menu / Tilberedningshjelp / SousVide
Hurtigstart eller berør:
Matvarekategori Form
Fisk Gjeddefilet - 4 fileter (500 g),
1 cm tykke
Havabborfilet - 4 fileter (500
g), 1 cm tykke
Ovnsrett av tørrfisk - 2 fileter
(650 g), 2 cm tykke
Skjell - stor størrelse (650 g)
Blåskjell med skall - 1 000 g
Reker uten skall - stor
størrelse (500 g)
Blekksprut - 1 000 g
Ørretfilet - 2 fileter (650 g),
1,5 cm tykke
Laksefilet - 3 cm tykk (800 g)
Fjærkre Kyllingbryst uten bein - 3 cm
tykk (750 g)
Andebryst uten bein - 2 cm
tykk (900 g)
Kalkunbryst uten bein - 2 cm
tykk (800 g)
Kjøtt Oksefilet
• Medium – rosa - 4 cm
tykk (800 g)
• Godt stekt – Grå - 4 cm
tykk (800 g)
Lammekjøtt
• Medium – rosa - 3 cm
tykk (600-650 g)
• Godt stekt – Grå - 3 cm
tykk (600-650 g)
Villsvin - 3 cm tykk (600-650
g)
Benfri hare - 1,5 cm tykk
(600-650 g)
NORSK 27
Commenti su questo manuale