AEG BS836600SM Manuale Utente Pagina 32

  • Scaricare
  • Aggiungi ai miei manuali
  • Stampa
  • Pagina
    / 64
  • Indice
  • SEGNALIBRI
  • Valutato. / 5. Basato su recensioni clienti
Vedere la pagina 31
For å garantere at vakuumposen er
godt lukket, sørg for at området rundt
forseglingen er helt rent.
Generelle råd og tips for funksjonen
SousVide tilberedning:
For å holde dampen i gang må du
alltid holde døren lukket når du
bruker Tilberedning med sous-vide-
funksjonen.
Åpne døren forsiktig etter
matlagingen, for det har samlet seg
damp i produktet.
Du kan bruke olje og krydder på
maten etter egen smak. Olje
forhindrer at maten fester seg til
vakuumposen.
Krydre maten moderat til å begynne
med, siden det er ingen
fordampingstap av smak.
For å fordampe alkohol fra væske,
varmer du opp og koker væsken før
vakuumpakking.
Du kan bytte ut rå hvitløk med
hvitløkspulver.
Du kan bytte ut olivenolje med en
nøytral olje.
For raskere og jevnere tilberedning av
maten, sett vakuumgraden så høyt
som mulig (99,9 %).
Tilberedningstidene er anbefalinger
og kan varieres i henhold til egne
preferanser.
Tilberedningstidene i
tilberedningstabellene gjelder for
retter for 4 personer. Dersom du skal
lage mye mat, kan
tilberedningstidene bli lenger.
Hvis du skal tilberede matstykker som
er annerledes enn tabellene viser, kan
tilberedningstidene bli lenger.
Legg vakuumposene på platen uten
overlapping når du bruker flere poser.
11.4 SousVide tilberedning:
Kjøtt
Se på tabellene for å hindre at maten
tilberedes for kort. Ikke bruk
kjøttdeler av større tykkelse enn
tabellene viser.
Tilberedningstidene i tabellene er
minimumstider. Tilberedningstiden
kan økes i henhold til personlige
preferanser.
Bruk bare kjøtt uten bein for å unngå
skader på vakuumposene.
For at fjærkrefileter skal smake bedre,
stek dem på skinnsiden før og etter
vakuumpakkingen.
Storfekjøtt
Matvarer Matens
tykkelse
Mengde
mat til 4
personer
(g)
Tempera-
tur (°C)
Tid (min) Brettplas-
sering
Vann i
vannskuf-
fen (ml)
Oksefilet
medium
4 cm 800 60 110 - 120 3 600
Oksefilet
godt stekt
4 cm 800 65 90 - 100 3 500
Kalvefilet
medium
4 cm 800 60 110 - 120 3 600
Kalvefilet
godt stekt
4 cm 800 65 90 - 100 3 500
www.aeg.com32
Vedere la pagina 31
1 2 ... 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 ... 63 64

Commenti su questo manuale

Nessun commento

Kontron ETX-Starterkit manuály

Uživatelské manuály a uživatelské příručky pro Hardware Kontron ETX-Starterkit.
Poskytujeme 1 manuály pdf Kontron ETX-Starterkit ke stažení zdarma podle typů dokumentů: Uživatelský manuál






Další produkty a příručky pro Hardware Kontron

Modely Typ Dokumentu
CRMS Rack Mount Kits Uživatelský manuál   Kontron CRMS Rack Mount Kits User Manual, 8 stránky
CP3-CMM1 Uživatelský manuál   Kontron CP3-CMM1 User Manual, 10 stránky
CPCI Uživatelský manuál   Kontron CPCI User Manual, 22 stránky
CP6-BP8-P47-STD Uživatelský manuál   Kontron CP6-BP8-P47-STD User Manual, 12 stránky
CP6-BP8-P47-STD-SL Uživatelský manuál   Kontron CP6-BP8-P47-STD-SL User Manual, 12 stránky
CPCI Generic backplane Uživatelský manuál   Kontron CPCI Generic backplane User Manual, 29 stránky
CP3-SVE-P200AC Uživatelský manuál   Kontron CP3-SVE-P200AC User Manual, 10 stránky
CP3-SVE-P200DC Uživatelský manuál   Kontron CP3-SVE-P200DC User Manual, 10 stránky
CP3-SVE-P200DC-24V Uživatelský manuál   Kontron CP3-SVE-P200DC-24V User Manual, 10 stránky
CP3-SVE-M180AC Uživatelský manuál   Kontron CP3-SVE-M180AC User Manual, 8 stránky
CP3-BP8-M-RIO Uživatelský manuál   Kontron CP3-BP8-M-RIO User Manual, 10 stránky
CP3-BP8-P47-RIO Uživatelský manuál   Kontron CP3-BP8-P47-RIO User Manual, 12 stránky
CP3-SVE-M100DC Uživatelský manuál   Kontron CP3-SVE-M100DC User Manual, 12 stránky
CP3-SVE-M76AC Uživatelský manuál   Kontron CP3-SVE-M76AC User Manual, 10 stránky
CP3-BP4-M Uživatelský manuál   Kontron CP3-BP4-M User Manual, 8 stránky
CP305 Uživatelský manuál   Kontron CP305 User Manual, 36 stránky
CP-ADAP-P47-PB (6U) Uživatelský manuál   Kontron CP-ADAP-P47-PB (6U) User Manual, 10 stránky
CP6-BP4-PB-RIO Uživatelský manuál   Kontron CP6-BP4-PB-RIO User Manual, 10 stránky
CP-ADAP-P47-PB (3U) Uživatelský manuál   Kontron CP-ADAP-P47-PB (3U) User Manual, 10 stránky
CPCI Backplane Uživatelský manuál   Kontron CPCI Backplane User Manual, 30 stránky