Поступак:
Ставите 100 г шећера у шерпу и истопите га
док не постане светлосмеђи карамел. Затим
пажљиво додајте воду (опрез — постоји ризик
од опекотина) и загревајте док не покључа.
Кувајте док не постане сирупасто а затим од‐
мах преспите у 6 малих посуда за суфле, тако
да им дно буде покривено карамелом. Сипај‐
те млеко у шерпу, пресеците штапић ваниле и
ножем састружите семенке и додајте их у
млеко. Загрејте млеко до око 90 °C. (Немојте
пустити да прокључа.) Помешајте јаја и жу‐
манца са 100 г шећера. (Немојте направити
крем.) Додајте топло млеко полако у мешави‐
ну јаја и шећера. Затим сипајте ово у посуде.
– Време у уређају: 40 минута
– Положај решетке: 3
– Додајте 500 мл воде у фиоку за воду
Пудинг од кокоса
Састојци:
• 250 мл млека
• 370 г кокосовог млека
• 6 јajета
• 120 г шећера
• 1 конзерва манга, оцеђеног и испасираног
Остало:
• 6 мини-посуда за пудинг
Поступак:
Помешајте млеко и кокосово млеко. Умутите
јаја и шећер и додајте кокосово млеко. Напу‐
ните мини посуде за пудинг смесом. Након ку‐
вања, изврните и украсите мангом.
– Време у уређају: 40 минута
– Положај решетке: 3
– Додајте 500 мл воде у фиоку за воду
Капућино колач
За тесто:
• 100 г омекшалог путера
• 90 г шећера
• 2 жуманцета
• семенке једног штапића ваниле
• 2 кашике инстант кафе (растворене у 50 мл
вреле воде)
• 2 беланцета
• 50 г брашна
• 50 г густина
• 1/2 кашичице прашка за пециво
За сос:
• 250 мл сока од наранџе
• 50 г шећера
• 1 прстохват цимета
• 20 мл ликера од наранџе
За декорацију:
• 200 мл шлага/слатке павлаке за украшава‐
ње
Остало:
• 6 малих посуда или чашица подмазаних
маслацем
Поступак:
Помешајте маслац, шећер, жуманца, семенке
ваниле и затим додајте растворену кафу.
Умутите беланца. Просејте брашно, скроб и
прашак за пециво и додајте смеси у слојеви‐
ма са умућеним беланцима и помешајте. Си‐
пајте мешавину у мале посуде или чашице
подмазане маслацем.
– Време у уређају: 40 минута
– Положај решетке: 3
– Додајте 600 мл воде у фиоку за воду
После печења:
Сипајте сок од наранџе, шећер, цимет и ликер
од наранџе у шерпицу и кувајте на тихој ватри
док сос не постане као сируп. Преврните то‐
пле колаче на дезертни тањир, украсите со‐
сом и шлагом.
Пита са вишњама
Састојци:
• 500 г хлеба
• 750 мл млека
• 1 прстохват соли
• 80 г шећера
• 4 јajета
• 2 тегле вишања
• 50 г путера
Остало:
• Плех за печење, подмазан
Поступак:
Исеците хлеб на кришке. Помешајте млеко,
со, шећер и јаја и сипајте преко хлеба, поме‐
шајте и оставите да се хлеб добро натопи.
Оцедите вишње и додајте мешавини. Ставите
смесу у подмазан плех за печење. Преко пу‐
динга ставите комадиће маслаца.
– Време у уређају: 45 минута
– Положај решетке: 2
– Додајте 400 мл воде у фиоку за воду
СРПСКИ 17
Commenti su questo manuale