AEG BSE792320M Libro delle Ricette Scaricare il pdf (Pagina 5)

levő fehérbort és tyúkhúslevest addig

forralja, míg körülbelül 100 ml mennyiség

marad a tepsiben. Ezután adja hozzá a

sáfrányt és a tejszínt. A szószt ízlés

szerint fűszerezze citromlével, sóval és

borssal. Távolítsa el a fogpiszkálókat a

csirkemellekből. Szeletelje fel a melleket.

Öntsön némi szószt a tányérra, majd

rendezze el rajta a csirkemelleket.

• A víztartályba töltendő víz

mennyisége: 600 ml

• Időtartam a készülékben: 35 perc

• Polcszint: 3

3.3 Vörösboros csirke

Hozzávalók:

• 1 csirke

• só

• bors

• 1 evőkanál liszt

• 50 g olvasztott vaj

• 500 ml fehérbor

• 500 ml csirkehúsleves

• 4 evőkanál szójaszósz

• 1/2 csokor petrezselyem

• 1 szál kakukkfű

• 150 g kockázott szalonna

• 250 g megtisztított és négy darabba

vágott csiperkegomba

• 12 megtisztított mogyoróhagyma

• 2 hámozott és apróra tört

fokhagymagerezd

Elkészítés:

Tisztítsa meg a csirkét, majd fűszerezze

sóval, borssal, és szórja meg liszttel.

Hevítse fel az olvasztott vajat egy

tepsiben, majd pirítsa meg benne a

csirke minden oldalát. Öntse bele a

tyúkhúslevest, a fehérbort és a

szójaszószt, majd forralja fel.

Adja hozzá a petrezselymet, a kockára

vágott szalonnát, a gombát, a

mogyoróhagymát és a fokhagymát.

Forralja fel újból, fedje le a tepsit, és

helyezze a készülékbe.

• Időtartam a készülékben: 55 perc

• Polcszint: 1

3.4 Narancsos sült kacsa

Hozzávalók:

• 1 kacsa (1,6 - 2,0 kg)

• só

• bors

• 3 meghámozott, kimagozott és

kockára vágott narancs

• 1/2 teáskanál só

• 2 narancs leve

• 150 ml sherry

Elkészítés:

Tisztítsa meg a kacsát, majd fűszerezze

sóval, borssal, és dörzsölje be

narancshéjjal.

Töltse meg a kacsát a kockára vágott

naranccsal, sózza meg és varrja össze.

Helyezze a kacsát mellével lefelé a

tepsibe.

A kifacsart narancslevet keverje össze a

sherryvel, és öntse rá a kacsára.

Helyezze a kacsát a készülékbe.

Fordítsa meg 30 perc elteltével. Egy

hangjelzés hallható.

• Időtartam a készülékben: 90 perc

• Polcszint: 1

4. HÚS

4.1 Hús Felfújtak

Hozzávalók:

• 600 g marhahús

• só és bors

• liszt

• 10 g vaj

• 1 vöröshagyma

• 330 ml barna sör

• 2 teáskanál barnacukor

• 2 teáskanál paradicsomszósz

• 500 ml marhahúsleves

Elkészítés:

Kockázza fel a marhahúst, majd

fűszerezze sóval, borssal, és szórja meg

kevés liszttel.

Hevítse fel a vajat egy serpenyőben, és

pirítsa meg a húsdarabokat. Ezután

helyezze egy tűzálló edénybe.

Hámozza meg a hagymát, vágja apróra,

pirítsa meg kevés vajban, majd tegye az

edénybe, a hús tetejére.

MAGYAR 5

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 31 32

Commenti su questo manuale

Nessun commento