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Alimenti Température

(°C)

Tempo (min.) Posizione

della griglia

Budino di riso 200 - 210 45 - 60 3

10.22 Cottura multilivello

Utilizzare la funzione: Cottura Ventilata.

Torte/dolci/pane su lamiere dolci

Alimenti Température

(°C)

Tempo (min.) Posizione della griglia

2 posizioni 3 posizioni

Bigné/éclair

160 - 180

25 - 45 1 / 4 -

Torta Streusel 150 - 160 30 - 45 1 / 4 -

Preriscaldare il forno.

Biscotti

Alimenti Température

(°C)

Tempo (min.) Posizione della griglia

2 posizioni 3 posizioni

Biscotti con pa-

sta brisé / pan di

Spagna

150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5

Meringhe 80 - 100 130 - 170 1 / 4 -

Macarons 100 - 120 40 - 80 1 / 4 -

Biscotti con pa-

sta lievitata

160 - 170 30 - 60 1 / 4 -

Pasticcini di pa-

sta sfoglia

170 - 180

30 - 50 1 / 4 -

Panini 180 20 - 30 1 / 4 -

Preriscaldare il forno.

10.23 Cottura croccante con Cott. ventilata + Resist. Inferiore

Alimenti Température (°C) Tempo (min.) Posizione della gri-

glia

Pizza (sottile)

210 - 230

1)2)

15 - 25 2

Pizza (spessa) 180 - 200 20 - 30 2

Torte 180 - 200 40 - 55 1

Flan di spinaci 160 - 180 45 - 60 1

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