AEG E8100M Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 30)

• Küpsetusahju soovitame kasutada üle 1 kg liha- või kalakoguste

küpsetamiseks.

• Eriti lahja liha, kala või ulukiliha küpsetamiseks sobib tavaliselt kõige paremini

küpsetusahju funktsioon OBER+UNTERHITZE (alt- ja ülaltkuumus). Kõikide

teiste praadide valmistamiseks, eriti lindude küpsetamiseks soovitame kasutada

funktsiooni INFRABRATEN (grillimine koos pöördõhuga)

• Prae küpsetusaeg sõltub liha liigist ja kvaliteedist.

• Lihast väljavalguva mahla või rasva kinnikõrbemise vältimiseks valage

praenõusse veidi vedelikku.

• Keerake praadi umbes 2/3 küpsetusaja möödumisel.

Lülitage küpsetusahi 10-15 minutit enne küpsetusaja lõppu välja, nii saate ahju

jääksoojuse täielikult ära kasutada.

Praadidetabel.

Lihaliik Kogus

OBER+UNTERHITZE

(alt- ja ülaltkuumus)

INFRABRATEN

(grillimine koos

pöördõhuga)

Aeg

Kaal

Küpsetus-

tasand

ülalt

Tempera-

tuur °C

Küpsetus-

tasand

ülalt

Tempera-

tuur °C

tunnid:

minutid

Loomaliha

Pajapraad 1-1,5 kg 4. 200-250 - -

2:00-

2:30

Rostbiif või

filee

- seest

punane

- seest roosa

läbiküpsenud

1 cm

paksune

1 cm

paksune

1 cm

paksune

250-270

210-250

190-200

180-190

170-180

1 cm

paksune

0:05-

0:06

0:06-

0:08

0:08-

0:10

Sealiha

Abatükk,

seljatükk, sink

1-1,5 kg 4. 210-220 4.

160-180

1:30-

2:00

Kotlett 1-1,5 kg 4. 180-190 4.

170-180

1:00-

1:30

Pikkpoiss

750 g-1

4. 170-180 4.

160-170

0:45-

1:00

Põlvetükk

(eelnevalt

keedetud)

750 g-1

4. 210-220 4.

150-170

1:30-

2:00

Vasikaliha

Vasikapraad 1 kg 4.

210-220

4. 150-170

1:30-

2:00

1 2 ... 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 ... 67 68

Commenti su questo manuale

Nessun commento

AEG E8100M Manuale Utente Pagina 30

Commenti su questo manuale

Prodotti e manuali riguardandi no AEG E8100M