AEG KSE782220M Libro delle Ricette Scaricare il pdf (Pagina 18)

• Juoda, išardoma, 26 cm skersmens

kepimo forma, ištepta riebalais

Ruošimas:

Pasijokite miltų į dubenį. Pridėkite

likusius ingredientus ir sumaišykite

rankiniu plaktuvu. Tada mišinį 2

valandoms padėkite į šaldytuvą.

2/3 mišinio uždėkite ant riebaluoto

išardomos kepimo formos dugno ir kelis

kartus įbeskite šakute.

Suformuokite apie 3 cm aukščio kraštą

lyginant su likusia mišinio dalimi.

Rankiniu plaktuvu plakite kiaušinių

baltymus, kol susiformuos putos.

Nuplaukite razinas, leiskite vandeniui

nuo jų nuvarvėti, pašlakstykite romu ir

palikite įsigerti.

Varškę, trynius, cukrų, citrinų sultis,

„crème fraîche“ ir kremo miltelius

supilkite į dubenėlį ir gerai išmaišykite.

Pabaigoje atsargiai įdėkite išplaktus

kiaušinių baltymus ir razinas į varškės

mišinį.

• Laikas prietaise: 85 minutės

• Lentynos padėtis: 1

7.6 Vyšnių Pyragas

Ingredientai:

• 500 g duonos

• 750 ml pieno

• 1 žiupsnelio druskos

• 80 g cukraus

• 4 kiaušinių

• 2 stiklainiai rūgščių vyšnių

• 50 g sviesto

Papildomai reikės:

• Riebalais išteptas kepimo indas

Ruošimas:

Supjaustykite duoną riekelėmis.

Sumaišykite pieną, druską, cukrų ir

kiaušinius, užpilkite šį mišinį ant duonos,

sumaišykite ir palikite, kad gerai įsigertų.

Nuo vyšnių nupilkite skystį ir rūgščias

uogas sudėkite į mišinį. Tešlą sudėkite į

riebalais išteptą kepimo indą. Likusį

sviestą mažais gumulėliais išdėliokite ant

pudingo.

• Laikas prietaise: 45 minutės

• Lentynos padėtis: 1

• Į vandens stalčių įpilkite 400 ml

vandens

7.7 Vaisių Pyragas

Ingredientai:

• 200 g sviesto

• 200 g cukraus

• 1 pakelis vanilinio cukraus (maždaug

8 g)

• žiupsnelio druskos

• 3 kiaušinių

• 300 g miltų

• 1/2 pakelio kepimo miltelių (maždaug

8 g)

• 125 g serbentų

• 125 g razinų

• 60 g smulkintų migdolų

• 60 g cukruotų citrinos arba apelsino

žievelių

• 60 g smulkintų cukruotų vyšnių

• 70 g sveikų blanširuotų migdolų

Papildomai reikės:

• Juoda, 24 cm išardoma kepimo forma

• Margarino skardai patepti

• Džiūvėsėlių skardai pabarstyti

Ruošimas:

Sviestą, cukrų, vanilinį cukrų bei druską

supilkite į dubenį ir išsukite. Tada po

vieną sudėkite kiaušinius ir mišinį vėl

išsukite. Miltus, sumaišytus su kepimo

milteliais, suberkite į išsuktą masę ir

išmaišykite.

Į mišinį įmaišykite vaisių.

Įdėkite mišinį į paruoštą formą ir jį

kraštuose pakelkite, kad kraštai būtų

truputį aukščiau nei vidurys. Papuoškite

pyrago kraštus ir vidurį sveikais

blanširuotais migdolais. Įdėkite pyragą į

prietaisą.

• Laikas prietaise: 100 minutės

• Lentynos padėtis: 1

7.8 Prancūziškas Vaisių

Tortas

Tešlos ingredientai:

• 200 g miltų

• žiupsnelio druskos

• 125 g sviesto

• 1 kiaušinis

• 50 g cukraus

• 50 ml šalto vandens

www.aeg.com18

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 27 28

Commenti su questo manuale

Nessun commento