AEG M2500 Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 7)

Receptek

Hozzávalók Előkészítés

Levesek / Előételek

Zöldséges - krémleves

250 g burgonya

125 g sárgarépa

100 g zeller

1 hagyma

1 liter húsleves

t pohár Tejföl,

vagy tejszín

1 EK összevágott zöldség,

só, bors

Mossa meg a burgonyát, a sárgarépát, a zellert és a hagymát, hámozza meg

és vágja kockákra. A feldarabolt zöldségeket tegye be a húsleves 1/3-ába és

10 percig főzze. Hagyja kihűlni a húslevest és a zöldségeket, majd a mixerben

a 2-es fokozaton készítsen pürét. A maradék húslevest egy fazékban tegye fel

főni, adja hozza a zöldségpürét és rövid ideg hagyja főni.

A levest tejföllel, sóval és borssal ízesítse.

A tálalás előtt szórja meg az összevágott zöldséggel.

Hideg paradicsleves

750 g paradicsom

1 hagyma

3 EK olíva olaj

1 pohár tejföl,

1 citrom

2 EK ecet

1 EK összevágott bazsalikum

levél

só, bors, cukor

Keresztben vágja be a paradicsomokat és forró vízzel forrázza le. Hámozza

meg a paradicsomokat és vágja fel vastag szeletekre. Hámozza meg a

hagymát és vágja fel ugyanilyen darabokra. A paradicsomot és a hagymát a

mixerben a 2-es fokozaton őrölje finomra. Adja hozzá a citromlevet, az olajat

és az ecetet. Sóval, borssal és cukorral ízesítse. Tegye hozzá a tejfölt.

Sárgarépa krémleves

500 g sárgarépa

½ liter zöldségleves

1/8 liter tejföl

1/8 lter fehérbor

turbolya, só, bors,

cukor, petrezselyem

Mossa meg a sárgarépákat, hámozza meg és szeletelje fel. Kb. 15 percig

főzze meg a zöldségleves ¼ részében. Rövid ideig hagyja kihűlni. A mixerben

a 2-es fokozaton készítsen pürét, majd adagolja vissza a fazékba és még

egyszer forralja fel a levest. Adja hozzá a fehérbort és a tejfölt és ízesítse.

Uburkás hidegtál

750 g salátának való uborka

500 g joghurt

1 gerezd fokhagyma

1 adag só, bors, cukor

1 csomó zöldhagyma

1 csomó kapor

Mossa meg az uborkákat, hámozza meg, hosszában vágja ketté és magozza

ki. Vágja darabokra az uborkát és a fokhagymával együtt a mixerben a 2-es

fokozaton készítsen pürét. Adja hozzá a joghurtot és jól keverje össze.

Cukorral, sóval és borssal ízesítse.

A hidegtálat kaporral és zöldhagymával tálalja.

Hummus (Hommos)

250 g főtt borsó (a dobozos

borsó is használható)

3 EK olíva olaj

30 ml citromlé

4 gerezd fokhagyma

30 ml víz

Minden összetevőt a 2-es fokozaton 40 mp-ig mixeljen össze, amíg a massza

sima nem lesz.

1 2 3 4 5 6 7 8

Commenti su questo manuale

Nessun commento

AEG M2500 Manuale Utente Pagina 7

Commenti su questo manuale

Prodotti e manuali riguardandi no AEG M2500