AEG KS8404021M Libro delle Ricette Scaricare il pdf (Pagina 18)

da bakformen. Klicka smör över pud-

dingen.

– Tid i produkten: 45 minuter

–Ugnsnivå: 1

– Häll 400 ml vatten i vattenlådan

Plommonknyten (6 stycken)

Till degen (ingredienserna bör ha rum-

stemperatur):

• 125 ml mjölk

• 20 g socker

• 1 litet paket torkad jäst (8 g torrjäst el-

ler 42 g färsk jäst)

• 300 g mjöl

• 30 g socker

• 30 g smör

•1 äggula

•1 ägg

• 1 paket vaniljsocker (ungefär 8 g)

• lite citronskal

• plommonsylt

Efter tillagning:

• 50 g smör

• 50 g malda vallmofrön

• florsocker

Övrigt:

•smord form

Beskrivning:

Häll mjölk och socker i kastrullen och

värm lätt. Tillsätt jästen och rör om. Låt

stå i cirka 30 minuter. Tillsätt mjöl, sock-

er, smör, äggula, ägg, vaniljsocker och

lite citronskal i en skål. Tillsätt mjölk och

jäst och knåda till en smidig deg. Låt de-

gen jäsa övertäckt i ytterligare 45 minu-

ter. Använd sedan en sked och tryck ut

klimpar (cirka 80 g), tryck dem platta

med handen och fyll med en tesked

plommonsylt. Dra upp degkanterna och

täck sylten med degen och forma till en

boll. Lägg bollarna på ett smort fat och

låt jäsa övertäckt i ytterligare 45 minuter

och sätt därefter in i produkten.

– Tid i produkten: 30 minuter

–Ugnsnivå: 2

– Häll 500 ml vatten i vattenlådan

1.8 Pizza/Paj/Bröd

Pizza

Ingredienser för degen:

• 14 g jäst

• 200 ml vatten

• 300 g mjöl

•3 g salt

• 1 msk matolja

Ingredienser för fyllningen:

• 1/2 liten burk tomater, hackade (200 g)

• 200 g ost, riven

• 100 g salami

• 100 g kokt skinka

• 150 g svamp (på burk)

• 150 g fetaost

•oregano

Övrigt:

•Bakplåt, smord

Beskrivning:

Smula sönder jästen i en skål och lös

upp den i vattnet. Blanda mjölet och sal-

tet och blanda ner det i skålen tillsam-

mans med oljan.

Knåda ingredienserna till en smidig deg

som släpper från skålens kanter. Täck

därefter över degen och låt den jäsa på

en varm plats till dubbel storlek.

Kavla ut degen och placera den på den

smorda bakplåten. Stick hål i botten

med en gaffel.

Lägg på ingredienserna till fyllningen i

tur och ordning.

– Tid i produkten: 25 minuter

–Ugnsnivå: 1

Örtfylld pirog

Ingredienser för degen:

• 300 g mjöl

• 20 g jäst

• 125 ml mjölk

•1 ägg

• 50 g smör

•3 g salt

Ingredienser för fyllningen:

• 750 g lök

• 250 g bacon

•3 ägg

18

www.aeg.com

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 27 28

Commenti su questo manuale

Nessun commento