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Coloque o pato no aparelho. Vire após

30 minutos. É emitido um sinal sonoro.

• Tempo no aparelho: 90 minutos

• Posição da prateleira: 1

4.9 Frango recheado

Ingredientes:

• 1 frango, 1,2 kg (com miúdos)

• 1 colher de sopa de óleo

• 1 colher de chá de sal

• 1/4 colher de chá de paprica

• 50 g de pão ralado

• 3-4 colheres de sopa de leite

• 1 cebola, picada

• 1 ramo de salsa, picada

• 20 g de manteiga

• 1 ovo

• sal e pimenta

Preparação:

Limpe o frango e seque. Misture óleo,

sal e paprica e esfregue no frango.

Recheio: Misture o pão ralado com o

leite. Coloque a cebola picada, a salsa e

a manteiga num recipiente e aloure.

Pique finamente o coração, o fígado e a

moela e adicione um ovo. Em seguida,

misture tudo e tempere com sal e

pimenta.

Coloque o peito de frango voltado para

baixo numa assadeira e coloque no

aparelho. Vire após 30 minutos. É

emitido um sinal sonoro.

• Tempo no aparelho: 90 minutos

• Posição da prateleira: 1

4.10 Peito de frango escalfado

Ingredientes:

• 4 filetes de peito de frango,

desossados

• sal, pimenta, paprica e caril em pó

Preparação:

Tempere os peitos de frango e coloque-

os no aparelho, numa taça em vidro.

• Tempo no aparelho: 35 minutos

• Posição da prateleira: 1

• Adicione 450 ml de água na gaveta

da água

5. PEIXE

5.1 Peixe, inteiro (até 1Kg)

Regulação:

Sonda térmica automática, temperatura

de núcleo 65 °C.

Preparação:

Tempere o peixe ao seu gosto, introduza

a sonda térmica e coloque num tabuleiro

próprio para forno.

• Posição da prateleira: 1

5.2 Filetes de peixe

Ingredientes:

• 600 - 700 g de filetes de perca,

salmão ou truta cortados em cubos

• 150 g de queijo ralado

• 250 ml de natas

• 50 g de pão ralado

• 1 colher de sopa de estragão

• salsa, picada

• sal, pimenta

• limão

• Manteiga

Preparação:

Regue os filetes de peixe com sumo de

limão, deixe marinar durante algum

tempo e, em seguida, absorva o sumo

em excesso com papel de cozinha.

Tempere os filetes de peixe com sal e

pimenta, de ambos os lados. Coloque os

filetes de peixe num tabuleiro próprio

para fornos previamente untado com

manteiga.

Misture o queijo ralado, as natas, o pão

ralado, o estragão e a salsa picada.

Espalhe imediatamente o preparado

sobre os filetes de peixe e coloque

pequenas porções de manteiga por

cima.

• Tempo no aparelho: 35 minutos

• Posição da prateleira: 1

5.3 Bacalhau

Ingredientes:

• 800 g de bacalhau

• 2 colheres de sopa de azeite

• 2 cebolas grandes

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