AEG B3191-4-A Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 21)

Obecn· upozornÏnÌ

ï Nasazujte plech na peËenÌ se seöikmenÌm smÏ¯ujÌcÌm dop¯edu!

ï S pouûitÌm hornÌho / dolnÌho oh¯evu

nebo horkÈho vzduchu

m˘ûete pÈci takÈ dvÏ formy souËasnÏ, umÌstÏnÈ vedle sebe na roötu.

Doba peËenÌ se pouze nepodstatnÏ prodlouûÌ.

P¯i pouûitÌ zmraûen˝ch potravin se mohou bÏhem peËÌcÌho procesu

osazenÈ plechy zdeformovat. To spoËÌv· ve velkÈm teplotnÌm rozdÌlu

mezi zmraûen˝m produktem a teplotou uvnit¯ peËicÌ trouby.

Po vychladnutÌ plech˘ se deformace opÏt vyrovn·.

Pokyny k tabulk·m pro peËenÌ peËiva

V n·sledujÌcÌch tabulk·ch najdete pro volbu pokrm˘ ˙daje o teplot·ch,

dob·ch va¯enÌ a z·suvn˝ch ˙rovnÌch, kterÈ je vhodnÈ pouûÌvat p¯i

jejich p¯ÌpravÏ.

ï Teploty a doby peËenÌ jsou smÏrn˝mi hodnotami, kterÈ jsou z·vislÈ

na sloûenÌ tÏsta, na jeho mnoûstvÌ a na pouûitÈ formÏ pro peËenÌ.

ï DoporuËujeme nastavit p¯i prvnÌm peËenÌ niûöÌ hodnotu teploty a

teprve v p¯ÌpadÏ pot¯eby, nap¯. jestliûe je poûadov·no silnÏjöÌ

zhnÏdnutÌ v˝robk˘ nebo pokud trv· doba peËenÌ p¯Ìliö dlouho,

zvolit vyööÌ teplotu.

ï Pokud nenajdete pro vlastnÌ recept û·dnÈ konkrÈtnÌ ˙daje, orientujte

se na z·kladÏ podobnÈho peËiva.

ï P¯i peËenÌ kol·Ë˘ na plech·ch nebo ve form·ch na vÏtöÌm poËtu

z·suvn˝ch ˙rovnÌ se m˘ûe doba peËenÌ o 10 - 15 minut prodlouûit.

ï PeËivo s vyööÌm obsahem vlhkosti (nap¯. pizza, ovocnÈ kol·Ëe atd.)

se p¯ipravuje na jednÈ z·suvnÈ ˙rovni.

ï V˝ökovÈ rozdÌly jednotliv˝ch peËen˝ch produkt˘ mohou vÈst na

zaË·tku peËenÌ k jejich rozdÌlnÈmu stupni zhnÏdnutÌ. V tomto p¯ÌpadÏ

laskavÏ nemÏÚte nastavenÌ teploty.

RozdÌly ve stupni zhnÏdnutÌ se v pr˘bÏhu peËenÌ vyrovnajÌ.

Jsou-li doby peËenÌ delöÌ, m˘ûete peËicÌ troubu p¯ibliûnÏ 10 minut

p¯ed skonËenÌm doby peËenÌ vypnout, aby se tak vyuûilo zbytkovÈho

tepla v troubÏ.

Jestliûe nenÌ uvedeno nÏco jinÈho, jsou tabulky platnÈ pro osazov·nÌ

produkt˘ do chladnÈ peËicÌ trouby.

Tipy pro peËenÌ peËiva

V˝sledek peËenÌ Moûn· p¯ÌËina OdstranÏnÌ

Kol·Ëe jsou dole

p¯Ìliö svÏtlÈ

Nespr·vn· v˝öka z·suvnÈ

˙rovnÏ

Zasunout kol·Ëe hloubÏji

do trouby

Kol·Ë se sr·ûÌ

(st·v· se mazlav˝m,

vodnat˝m, objevuje

se brousek)

P¯Ìliö vysok· teplota peËenÌ Nastavit teplotu peËenÌ

trochu niûöÌ

P¯Ìliö kr·tk· doba peËenÌ Prodlouûit dobu peËenÌ

Doby peËenÌ nelze

zkracovat zv˝öenÌm

teploty peËenÌ

P¯Ìliö mnoho tekutiny v tÏstu PouûÌt menöÌ mnoûstvÌ

tekutiny

Dodrûujte doby mÌch·nÌ,

p¯edevöÌm p¯i pouûitÌ

kuchyÚsk˝ch robot˘

Kol·Ë je p¯Ìliö such˝ P¯Ìliö nÌzk· teplota peËenÌ Nastavit vyööÌ teplotu peËenÌ

P¯Ìliö dlouh· doba peËenÌ Zkr·tit dobu peËenÌ

Kol·Ëe jsou

nerovnomÏrnÏ

hnÏdÈ

P¯Ìliö vysok· teplota peËenÌ

a p¯Ìliö kr·tk· doba peËenÌ

Nastavit teplotu peËenÌ

o trochu niûöÌ a prodlouûit

dobu peËenÌ

TÏsto je nerovnomÏrnÏ

rozloûeno

Rozloûit tÏsto na plechu

pro peËenÌ rovnomÏrnÏ

PeËivo nenÌ bÏhem

uvedenÈ doby peËenÌ

hotovÈ

P¯Ìliö nÌzk· teplota peËenÌ Nastavit ponÏkud vyööÌ

teplotu peËenÌ

Tabulka n·kyp˘ a zapÈkan˝ch pokrm˘

Pokrm

Funkce

peËicÌ trouby

Z·suvn·

˙roveÚ

zdola

Teplota

∞C

Doba peËenÌ

hod.: min.

TÏstovinov˝ n·kyp

hornÌ / dolnÌ teplo

1 180-200 0:45-1:00

LazanÏ

hornÌ / dolnÌ teplo

1 180-200 0:25-0:40

ZapÈkan· zelenina

1) PeËicÌ troubu je nutno p¯edeh¯·t

infrapeËenÌ

1 160-170 0:15-0:30

ZapÈkanÈ bagety

infrapeËenÌ

1 160-170 0:15-0:30

SladkÈ n·kypy

hornÌ / dolnÌ teplo

1 180-200 0:40-0:60

RybÌ n·kypy

hornÌ / dolnÌ teplo

1 180-200 0:30-1:00

PlnÏn· zelenina

infrapeËenÌ

1 160-170 0:30-1:00

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22

Commenti su questo manuale

Nessun commento

AEG B3191-4-A Manuale Utente Pagina 21

Commenti su questo manuale

Prodotti e manuali riguardandi no AEG B3191-4-A