AEG BE501302HM Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 24)

9.9 Печене (на месо)

• Използвайте термоустойчиви

огнеупорни кухненски съдове за

печене. Вижте инструкциите на

производителя на огнеупорни

кухненски съдове.

• Може да печете парчета месо

директно в дълбоката тава за

печене или на скарата над

дълбоката тава за печене.

• Добавете малко количество течност

в дълбоката тава за печене, за да

предотвратите изгарянето на

сокове на месото или мазнина по

повърхността й.

• Всички видове месо, които могат да

получат хрупкава коричка, може да

печете в тава без похлупак.

• При необходимост обърнете

печивото след 1/2 до 2/3 от

времето за печене.

• За да се запази месото по-сочно:

– печете чисто месо (без

тлъстини) в тавата за печене с

похлупак или използвайте

торба за печене.

– печете месо и риба нарязани на

парчета с тегло минимум 1 кг.

– докато печете големи късове

месо или птици, облейте ги

няколко пъти с пуснатите от тях

сосове.

9.10 Таблици за печене на месо

Говеждо

Храна Количе‐

ства

Функция Температу‐

ра (°C)

Време

(мин)

Положение

на скарата

Задушено месо 1 - 1,5 кг Топлина от‐

горе/отдолу

230 120 - 150 1

Говеждо пече‐

но или филе:

алангле

на см дебе‐

лина

Турбо грил

190 - 200

5 - 6 1

Говеждо пече‐

но или филе:

cредно изпече‐

но

на см дебе‐

лина

Турбо грил

180 - 190

6 - 8 1

Говеждо пече‐

но или филе:

добре изпече‐

но

на см дебе‐

лина

Турбо грил

170 - 180

8 - 10 1

Предварително загрейте фурната.

Pork (Свинско)

Храна Количество

(кг)

Функция Температу‐

ра (°C)

Време

(мин)

Положение

на скарата

Плешка / врат /

бут

1 - 1.5 Турбо грил 160 - 180 90 - 120 1

Котлет / гърди 1 - 1.5 Турбо грил 170 - 180 60 - 90 1

Руло "Стефа‐

ни"

0.75 - 1 Турбо грил 160 - 170 50 - 60 1

www.aeg.com24

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ... 43 44

Commenti su questo manuale

Nessun commento

AEG BE501302HM Manuale Utente Pagina 24

Commenti su questo manuale

Prodotti e manuali riguardandi no AEG BE501302HM