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Alimento Acqua nella

vaschetta in

ml

Temperatu-

ra (°C)

Posizione

del ripiano

Tempo

(min.)

Rape rosse intere 550 96 2 60-70

Cavolo rapa/sedano/finoc-

chio tagliato

550 96 2 35-40

Zucchine tagliate 400 96 2 20-25

Carote tagliate 550 96 2 35-40

Scongelamento verdure 550 96 2 35

Scongelamento e cottura

verdure

650 60 2 35-40

Verdure sbollentate 250 96 2 12-15

Fagioli sbollentati 250 96 2 20-22

Fagioli congelati 650 96 2 30-40

Petto di pollo 500 96 2 30-40

Prosciutto 1.000 g 650 96 2 50-75

Lombata di maiale affumi-

cato 600 - 1.000 g

650 96 2 45-55

Peperoni ripieni 500 96 2 30-40

Salsicce di Vienna/salsicce

bianche

250 85 2 15-20

Polpettone da riscaldare in

fette da 1 cm

400 96 2 20-25

Filetto di pesce circa 1.000

g

650 96 2 35-40

Filetto di platessa ca. 300 g 300 80 2 15-20

Filetto di pesce congelato

500 - 800 g

650 96 2 30-40

Trote 170 - 300 g 400 85 2 15-25

Budino/Flan in vaschette

porzionate

500 96 2 25-35

Uovo strapazzato 500 96 2 25-35

Pasta al vapore 500 96 2 30-35

Uova alla coque 200 96 2 8-10

Uova medie 200 96 2 10-12

Uova sode 200 96 2 15-20

MULTI-ARIA CALDA E

COTTURA A VAPORE

IN

SUCCESSIONE

È possibile cucinare carne, verdure e con-

torni utilizzando la combinazione Multi-

aria calda con elementi riscaldanti circola-

ri e Cottura a vapore in successione. Gli

alimenti possono essere serviti contempo-

raneamente.

• Arrostire gli alimenti con Multi-aria cal-

da.

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