AEG BS835680WM Manuale Utente Pagina 1

NOTICE D'UTILISATIONPROCOMBI® PLUSBS8356801BS835680WFR

5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATIONAVERTISSEMENT!Reportez-vous aux chapitresconcernant la sécurité.5.1 Premier nettoyageRetirez les supports de grille am

Ne mettez pas les bandes sous l'eaudu robinet !3. Secouez les bandes pour éliminerl'excédent d'eau.4. Au bout d'une minute, vérifi

6.2 Guide rapide du menuMenu Fonctions Modes de cuissonProgrammes spéci-auxNettoyageMes programmesMinuteurs Réglage du Minute-urRéglage de la duréeRé

7.3 Présentation du menuMenuTimersOptionsFunctionsBACA) Revenir au menuB) Niveau actuel du menuC) Liste des fonctionsMenu principalÉlément de menu Des

et parcourez la liste de cellesdisponibles.3. Appuyez sur la température pour laconfirmer.4. Pour activer cette fonction, appuyezsur : Start.Lorsque l

Turbo gril Rôtissage à l'air chaud pour cuire de grosses pièces deviande ou de la volaille sur un seul niveau. Convientégalement pour gratiner.Ch

7.7 Sous-menu pour : Programmes spéciauxDéshydratation Pour déshydrater des fruits coupés en rondelles,comme des pommes, des prunes ou des pêches, etd

7.9 Bac à eauXAMABCFEDA) CapotB) Brise-vaguesC) Corps du bacD) Orifice de remplissage d'eauE) BalanceF) Bouton avantVous ne pouvez pas retirer le

Si le bac à eau estmouillé après l'avoirrempli avec de l'eau,essuyez-le avec unchiffon doux avant de leréinstaller dansl'appareil.4. Al

Cuire en utilisant cettefonction entraîne uneaccumulation d'eaurésiduelle sur les sachetssous-vide et dans la cavité.Une fois la cuisson terminée

TABLE DES MATIÈRES1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ... 32. INSTRUCTIONS

7.13 Enregistrement d'unprogramme préféré1. Pour enregistrer les réglages actuelsd'un mode de cuisson, appuyez surla touche .2. Choisir : N

7.15 Réglage des fonctions del'horlogeLorsque vous utilisez lasonde à viande, les fonctionsDurée et Fin sontdésactivées.Vous pouvez changer l&apo

La fonction ne fonctionnepas avec le mode Cuissonbasse température, lesprogrammes automatiquesde vapeur, toutes lesfonctions du menuProgrammes spéciau

Activation de la fonction :Verrouillage de l'affichage1. Allumez l'appareil.2. Sélectionnez le mode de cuisson oule réglage.3. Accédez à la

Élément de menu DescriptionNettoyage Conseille Activé / Dé-sactivéChoisissez si vous préférez que le four vous rap-pelle de procéder à un cycle de net

8.2 Activation de la fonction1. Faites défiler la liste des catégoriesd'aliments et appuyez sur celui quevous souhaitez.2. Faites défiler la list

Catégorie d'aliments PlatViande Ragoût de bœufBœuf marinéPâté à la viandeJarret de porcPalette de porcPorc aux pruneauxJarret de veauOssobucoPaup

Catégorie d'aliments PlatPoisson et fruits de mer Filet de dauradeTurbot au fenouilCrevettesVolaille Escalope de pouletViande Filet de boeufFilet

Catégorie d'aliments : VolaillePlatFilets de volaille -Filets de volaille -PouletAiles fraîchesAiles surgeléesCuisses fraîchesCuisses surgeléesEs

Catégorie d'aliments : Plat au fourPlatLasagnesLasagnes surgeléesGratin de pâtesGratin de pommes de terreGratin de légumesSucrés plats/préparatio

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉAvant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisezsoigneusement les instructions fournies. Le fabricant nepeut êt

PlatGâteau aux fruitsPâte sabléePâte à génoisePâte levéeCatégorie d'aliments : Pain et petitspainsPlatPetits painsPetits painsPetits pains, pré-c

Catégorie d'aliments : GarnituresPlatFrites, finesFrites, épaissesFrites, surgeléesCroquettesPotatoesGalettes de pommes de t.Pommes de terre vape

Catégorie d'ali-mentsPlatLégumesAsperges vertesAsperges blanchesCourgettePoireauAubergineCitrouillePoivronCéleriCarottesCéleri raveFenouilPommes

StopMenu100°64°220°1h 14mA B C D EFGA) Revenir au menuB) Durée pour laquelle la fonctionest activéeC) Mode de cuisson en coursD) Température en coursE

• Tous les accessoires sontdotés de petitesindentations en haut, àdroite et à gauche, afind'augmenter la sécurité.Les indentations sontégalement

Chauffe-platsPour réchauffer les assiettes et les plats.Répartissez les plaques et les plats demanière égale sur la grille métallique.Déplacez les pil

• Placez une seule couche d'alimentsdans les sachets sous vide pour que lacuisson soit plus homogène.• Pour une cuisson plus rapide ethomogène de

Plat Épaisseurde l'alimentQuantitépour 4 per-sonnes (g)Température(°C)Durée (min) Positionsdes grillesFilet de veau,à point4 cm 800 60 110 - 120

Plat Épaisseur del'alimentQuantité pour4 personnes (g)Température(°C)Durée(min)Posi-tionsdesgrillesFilet de daur-ade4 filets, 1 cm 500 70 25 3Fil

Plat Épaisseur de l'ali-mentQuantité pour4 personnes(g)Température(°C)Durée(min)Posi-tionsdesgrillesCourgette tranches de 1 cm 700 - 800 90 35 -

des gants de cuisine pour retirer ou enfourner desaccessoires ou des plats allant au four.• Avant toute opération de maintenance, déconnectezl'al

Plat Épaisseur de l'ali-mentQuantité pour4 personnes (g)Température(°C)Durée(min)Posi-tionsdesgrillesPomme coupée en quartiers 4 fruits 95 25 - 3

Plat Température (°C) Durée (min) Positions desgrillesPetits pois 99 20 - 30 2Fenouil 99 25 - 35 2Carottes 99 25 - 35 2Chou-rave en la-melles99 25 - 3

Plat Température (°C) Durée (min) Positions desgrillesChou blanc ourouge, en la-melles99 40 - 45 2Citrouille, cou-pée en dés99 15 - 25 2Choucroute 99

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grillesRiz parfumé (rap-port eau / riz 1:1)99 30 - 35 2Lentilles rouges(rapporteau / lentilles 1:1)99

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grillesFilet de poissonplat80 15 2ViandePlat Température (°C) Durée (min) Positions desgrillesJambon c

• Démarrez la fonction : Vapeur intense.Faites tout cuire en même tempsjusqu'à ce que les aliments soientprêts.Plat Turbo gril (première étape :

11.11 Cuisson à chaleur humide - Humidité moyennePlat Température (°C) Durée (min) Positions des grillesDivers types depain, 500 à1 000 g180 - 190 45

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grillesGratin depommes de terre160 - 170 50 - 60 2Gratin de pâtes 170 - 190 40 - 50 2Lasagnes 170 - 18

personnelles, prenez exemple sur unaliment à la cuisson similaire.• Le temps de cuisson peut êtreprolongé de 10 à 15 minutes, si vouscuisez des gâteau

11.17 Cuisson sur un seul niveau :Cuisson dans des moulesPlat Fonction Température(°C)Durée (min) Positions desgrillesKouglof/brioche Chaleur tour-nan

• Vérifiez que les données électriquesfigurant sur la plaque signalétiquecorrespondent à celles de votreréseau. Si ce n'est pas le cas,contactez

Plat Fonction Température(°C)Durée (min) Positions desgrillesBrioche de Noëlaux fruits (Stol-len)Convection na-turelle160 - 1801)50 - 70 2Pain (pain d

Biscuits/Gâteaux secsPlat Fonction Température(°C)Durée (min) Positions desgrillesBiscuits sablés Chaleur tour-nante150 - 160 15 - 25 3Short bread /Bi

11.18 GratinsPlat Fonction Température(°C)Durée (min) Positions desgrillesGratin de pâtes Convection na-turelle180 - 200 45 - 60 1Lasagnes Convection

Gâteaux / pâtisseries / pains sur plateaux de cuissonPlat Température(°C)Durée (min) Positions des grilles2 positions 3 positionsChoux à lacrème / écl

Dans les 10 premières minutes, vouspouvez régler une température compriseentre 80 °C et 150 °C. La températurepar défaut est de 90 °C. Une fois latemp

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grillesPiroggen (versionrusse de la calzone)180 - 2001)15 - 25 21) Préchauffez le four.2) Utilisez un

Plat Quantité Fonction Tempéra-ture (°C)Durée (min) Positionsdes grillesCôtelette/côte 1 - 1,5 kg Turbo gril 170 - 190 30 - 60 1Pâté à la viande 750 g

Plat Quantité Fonction Température(°C)Durée (min) Positionsdes grillesPoulet, pou-larde1 - 1,5 kg Turbo gril 190 - 210 50 - 70 1Canard 1,5 - 2 kg Turb

Gril fortPlat Durée (min) Positions des grilles1re face 2e faceBurgers / Steaks ha-chés8 - 10 6 - 8 4Filet de porc 10 - 12 6 - 10 4Saucisses 10 - 12 6

Plat Fonction Température(°C)Durée (min) Température(°C)Frites1) (300 -600 g)Convection na-turelle ou Turbogril200 - 220 comme indiquésur l'embal

– ne placez jamais de feuillesd'aluminium directement sur lefond de l'appareil.– ne versez jamais d'eaudirectement dans l'appareil

LégumesPlat Température (°C) Cuisson jusqu'à ceque la préparationcommence à frémir(min)Continuez la cuis-son à 100 °C (min)Carottes 1)160 - 170 5

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grillesPain blanc 170 - 190 40 - 60 2Baguette 200 - 220 35 - 45 2Brioche 180 - 200 40 - 60 2Ciabatta 2

GibierPlat Température à cœur du plat (°C)Râble de lièvre 70 - 75Cuisse de lièvre 70 - 75Lièvre entier 70 - 75Selle de chevreuil 70 - 75Cuissot de che

Plat Bac (Gas-tronorm)Quantité(g)Positionsdes grillesTempéra-ture (°C)Durée(min)Commen-tairesPetits poissurgelés2 x 1/2 per-foré2 x 1 300 2 et 4 99 Ju

2312. Écartez l'avant du support de grillede la paroi latérale.3. Sortez les supports de la prisearrière.Installez les supports de grille selon l

12.6 Nettoyage du bac à eauRetirez le bac à eau de l'appareil.1. Retirez le couvercle du bac à eau.Levez le couvercle correspondant à lasaillie à

Si la fonction : Détartragen'est pas effectuée de façonadaptée, un messages'affiche pour vous indiquerqu'il faut recommencer.Si l'

9. Nettoyez le panneau de verre à l'eausavonneuse. Séchez soigneusementle panneau de verre.Une fois le nettoyage terminé, remettezen place les pa

Problème Cause probable SolutionLe four ne chauffe pas. Les réglages nécessairesn'ont pas été effectués.Vérifiez que les réglagessont corrects.Le

Problème Cause probable SolutionLa procédure de détartrages'interrompt avant d'êtreterminée.La fonction a été arrêtée parl'utilisateur.

2.7 Mise au rebutAVERTISSEMENT!Risque de blessure oud'asphyxie.• Débranchez l'appareil del'alimentation électrique.• Coupez le câble d&

13.2 Informations demaintenanceSi vous ne trouvez pas de solution auproblème, veuillez contacter votrerevendeur ou le service après-vente.Les informat

– Assurez-vous que la porte du fourest correctement fermée lorsquevous faites fonctionner l'appareil,et ouvrez-la le moins possibledurant la cuis

www.aeg.com/shop867309969-D-162015

Pour cuire et griller ou à utiliser commeplat pour recueillir la graisse.Plateau à pâtisseriePour les petits pains, les bretzels et lespetites pâtisse

TouchesensitiveFonction Description2- Affichage Il affiche les réglages actuels de l'appareil.3Mes programmes Contient une liste des programmes d