AEG KS8404001M Libro delle Ricette Scaricare il pdf (Pagina 18)

• 250 g rõõska koort

• 125 ml piima

•1 tl soola

• 1/2 tl purustatud pipart

Valmistamine:

Sõeluge jahu kaussi ja tehke keskele väike sü‐

vend.

Tükeldage pärm, pange süvendisse, segage ää‐

rest toasooja piima ja väikese koguse jahuga.

Raputage peale jahu, jätke sooja kohta kerkima,

kuni eeltainale raputatud jahu muutub praguli‐

seks.

Lisage jahu ääreossa muna ja või. Sõtkuge kõik

ained ühtlaseks taignaks.

Laske taignal soojas kohas kahekordseks kerki‐

da.

Vahepeal koorige sibulad, lõigake sektoriteks

ning viilutage õhukesteks ribadeks.

Lõigake peekon väikesteks tükkideks ja kuumu‐

tage koos sibulaga, kuid ärge pruunistage. Jätke

jahtuma.

Rullige taigen laiali ning pange rasvaga määritud

küpsetusplaadile, torgake põhja kahvliga augud

ning suruge servad üles. Laske veelkord kerkida.

Segage kokku munad, rõõsk koor, piim, sool ja

pipar. Kallake jahtunud sibul ja peekon taignale.

Siluge segu ühtlaselt laiali.

– Ahjusoleku aeg: 45 minutit

– Riiuli tasand: 1

Quiche Lorraine

Taigna koostis:

• 200 g jahu

•2 muna

•100 g võid

• 1/2 tl soola

• natuke pipart

• 1 näpuotsatäis muskaatpähklit

Kate:

• 150 g riivitud juustu

• 200 g keedusinki või lahjat peekonit

•2 muna

• 250 g hapukoort

• sool, pipar ja muskaatpähkel

Muu:

• Metallist küpsetusvorm, määritud, 28 cm läbi‐

mõõduga.

Valmistamine:

Pange jahu, või, munad ja maitseained kaussi

ning segage ühtlaseks tainaks. Laske tainal paar

tundi külmikus seista.

Seejärel rullige tainas lahti ja asetage määritud

metallist küpsetusvormi. Torgake põhja kahvliga

augud.

Pange peekon tainale.

Katte jaoks segage omavahel munad, hapukoor

ja maitseained. Seejärel lisage juust.

Valage täidis peekoni peale.

– Ahjusoleku aeg: 40 minutit

– Riiuli tasand: 1

Kitsejuustu kook

Taigna koostis:

• 125 g jahu

• 60 ml oliiviõli

• 1 näpuotsatäis soola

• 3 - 4 spl külma vett

Kate:

• 1 spl oliiviõli

• 2 sibulat

• sool ja pipar

• 1 tl hakitud tüümiani

• 125 g ricotta-juustu

• 100 g kitsejuustu;

• 2 spl oliive

•1 muna

• 60 ml koort

Muu:

• Metallist küpsetusvorm, määritud, 28 cm läbi‐

mõõduga.

Valmistamine:

Pange kaussi jahu, oliiviõli ja sool ning segage,

kuni segu sarnaneb leivapurule. Lisage vesi ja

sõtkuge taigen. Laske tainal paar tundi külmikus

seista.

Seejärel rullige tainas lahti ja asetage määritud

metallist küpsetusvormi. Torgake põhja kahvliga

augud.

Pange pannile 1 spl oliiviõli. Koorige sibulad, vii‐

lutage õhukeselt ja kuumutage kaanega kaetud

pannil ligikaudu 30 minutit. Maitsestage soola ja

pipraga ning segage 1/2 tl hakitud peterselliga.

Laske sibulatel natuke jahtuda ja laotage seejä‐

rel taignale.

Seejärel raputage peale ricotta ja kitsejuust ning

lisage oliivid. Raputage peale 1/2 tl hakitud tüü‐

miani.

Täidise jaoks segage omavahel munad ja hapu‐

koor. Valage täidis koogile.

– Ahjusoleku aeg: 45 minutit

– Riiuli tasand: 1

www.aeg.com

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 27 28

Commenti su questo manuale

Nessun commento

AEG KS8404001M Libro delle Ricette Pagina 18

Commenti su questo manuale

Prodotti e manuali riguardandi no AEG KS8404001M