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材料:
卵 4個
湯 大さじ2
砂糖 50 g
バニラシュガー 1包 (約 8 g)
塩 ひとつまみ
砂糖 100 g
小麦粉 100 g
とうもろこし粉 100 g
ベーキングパウダー 小さじすりきり2
他に用意するもの:
28 cm の丸型スプリングフォームタイプの黒いケーキ型、オーブンペーパーを底に敷
いておく。
調理方法:
卵は白身と黄身を分けます。湯、砂糖 50 g、バニラシュガー、塩、卵の黄身を練り合わせ
ます。卵白を砂糖 100 g と合わせ、角がたつまで泡立てます。
小麦粉、とうもろこし粉、ベーキングパウダーを合わせてふるいます。
卵白と黄身をていねいに混ぜ合わせ、ふるった粉に少しずつ練り込み、生地を作ります。
焼き型に生地を入れ、表面をならして、オーブンに入れます。
−
プレート位置: 2
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Pizza/Pie/Bread
(ピザ/パイ/パン)
Pizza
ピザ
設定:
レシピオート(
Recipe Automatic
)
調理温度:210 ℃ / 調理時間:25分
マニュアル(
Manual
)
設定可能温度:30 ∼ 230 ℃ / 調理時間:0 分∼ 24時間
生地の材料:
イースト 14 g
水 200 cc
小麦粉 300 g
塩 3 g
油 大さじ1
トッピングの材料:
カットトマトの缶詰(小)
1/2 缶
粉チーズ 200 g
サラミ 100 g
加熱調理済みハム 100 g
マッシュルーム 150 g (缶詰)
フェタチーズ 150 g
オレガノ
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