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材料:
パイ生地またはシュー生地 1.5枚 (四角に伸ばす)
粉チーズ 500 g
生クリーム 200 cc
牛乳 100 cc
卵 4個
塩、こしょう、ナツメグ
調理方法:
油を充分にひいた調理プレートに生地を乗せます。フォークで生地全体に穴をあけます。
生地の上にチーズを均等に広げます。
生クリーム、牛乳、卵を混ぜ合わせ、塩、こしょう、ナツメグをふります。再度よく混ぜ、
チーズを振り入れます。
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プレート位置: 2
Cheese Pastry
チーズペストリー
設定:
レシピオート(
Recipe Automatic
)
調理温度:180 ℃ / 調理時間:25分
マニュアル(
Manual
)
設定可能温度:30 ∼ 230 ℃ / 調理時間:0 分∼ 24時間
材料:
フェタチーズ 400 g
卵 2個
刻みパセリ(葉) 大さじ 3
黒こしょう
オリーブオイル 80 cc
フィーロパイの生地 375 g
調理方法:
フェタチーズ、卵、パセリ、こしょうを混ぜ合わせます。パイ生地が乾かないように、
湿らせた布巾で蓋います。シート 4 枚に刷毛でオイルを薄く塗り上下に重ねます。
パイ生地を7 cm長さの4片に切ります。フェタチーズを混ぜたもの大さじ山盛り 2 杯分
をパイ生地の片側によせて乗せ、三角形になるように生地を対角に折ります。調理プレー
トの上で裏返し、油を塗ります。
−
プレート位置: 2
White Bread
精白パン
設定:
レシピオート(
Recipe Automatic
)
調理温度:170 ℃ / 調理時間:55分
マニュアル(
Manual
)
設定可能温度:50 ∼ 230 ℃ / 調理時間:0 分∼ 24時間
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