AEG BS8356001M Manuale Utente Pagina 14
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Heizfunktion Anwendung
Pizzastufe Backen auf einer Ebene für Speisen mit
krossen Böden wie Pizza und Quiche. Die
Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger
einstellen als bei Ober-/Unterhitze.
Ober-/Unterhitze Ober- und Unterhitze zum Backen und Bra-
ten auf einer Ebene.
Heißluftgrillen Heißluft-Braten für die Zubereitung von
größeren Fleischstücken oder Geflügel mit
Knochen auf einer Einschubebene. Auch
zum Gratinieren und Überbacken.
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Heissluft für die Zubereitung mehrerer
Speisen und zum Backen auf bis zu drei
Ebenen gleichzeitig. Die Backofentempera-
turen 20-40 °C niedriger einstellen als bei
Ober-/Unterhitze .
Vital-Dampf 100 % Dampf zur Zubereitung von Gemü-
se, Fisch, Kartoffeln, Reis, Teigwaren oder
besonderen Beilagen.
Sous Vide-Garen Vakuumgaren mit Dampf bei niedriger
Temperatur; für Fleisch, Fisch, Meeres-
früchte, Gemüse und Obst. Vor der Ver-
wendung dieser Funktion müssen die Spei-
sen vakuumdicht in Kunststoffbeutel einge-
schweißt werden.
Intervall Plus 50 % Dampf plus Hitze zum Pochieren von
Fisch und für die Zubereitung von Eierstich
und Terrinen.
Intervall-Dampf 25 % Dampf plus Hitze zum Backen von
Brot, Braten von großen Fleischstücken
und zum Aufwärmen von gekühlten und
gefrorenen Speisen.
Brot Backen Zum Backen von knusprigen Brot mit ei-
nem Dampfstoß zu Beginn.
Bio-Garen Langsames Braten für die Zubereitung von
sehr zarten und saftigen Braten.
Feuchte Heißluft
1)
Zum energiesparenden Backen und Garen
von überwiegend trockenem Gebäck sowie
von Gebäck in Formen auf einer Ebene.
Die Lampe wird nach 30 Sekunden ausge-
schaltet. Sie wird wieder eingeschaltet,
wenn Sie sie über das Menü anschalten
oder die Backofentür öffnen.
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- FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE 2
- KUNDENDIENST UND -BETREUUNG 2
- 1. SICHERHEITSINFORMATIONEN 3
- Personen 3
- 1.2 Allgemeine Sicherheit 3
- SICHERHEITSHINWEISE 4
- Elektrischer Anschluss 5
- 2.2 Gebrauch 5
- Dampfgaren 6
- 2.3 Reinigung und Pflege 6
- 2.4 Innenbeleuchtung 6
- 2.5 Entsorgung 6
- 3. GERÄTEBESCHREIBUNG 7
- 4.1 Erste Reinigung 8
- 4.2 Softwarelizenz 8
- 4.3 Erstanschluss 8
- 5. BEDIENFELD 9
- 6. KURZANLEITUNG 10
- 7. TÄGLICHER GEBRAUCH 11
- 7.1 Menübedienung 12
- 7.2 Menüs im Überblick 12
- 7.3 Untermenü von: Funktionen 12
- Au Gratin 13
- Show description 13
- Make default heating function 13
- Sous Vide Garen 15
- Garen mit Dampf 15
- DEUTSCH 17 17
- 2h 30min 18
- 7.5 Untermenü von: Optionen 19
- Kindersicherung 19
- Bildschirmsperre 19
- 8. KOCH-ASSISTENT 21
- 8.1 Untermenüs von Kochbuch 22
- 8.2 Untermenüs von Sous Vide 23
- Kochbuch 23
- 8.3 Untermenüs von: 23
- Schnellstart 23
- DEUTSCH 25 25
- 8.4 Untermenüs von: Sous 27
- Vide Schnellstart 27
- 9. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS 28
- 9.2 Einsetzen des Zubehörs 29
- 10. ZUSATZFUNKTIONEN 30
- 11.3 Sous Vide Garen Fleisch 31
- 11.4 Sous Vide Garen Fisch 32
- 11.5 Sous Vide Garen Gemüse 33
- 11.6 Sous Vide Garen Früchte 34
- 11.8 Hinweise zu speziellen 35
- Backofenfunktionen 35
- 11.9 Dampfgaren 36
- 11.10 Wasserdampf-Tabelle 36
- 11.11 Vital-Dampf/Öko Dampf 36
- DEUTSCH 37 37
- DEUTSCH 39 39
- Dampf nacheinander 40
- 11.13 Intervall Plus 40
- Aufwärmen 41
- 11.14 Intervall-Dampf 41
- 11.15 Backen 41
- 11.16 Tipps zum Backen 42
- Backofen vorheizen 43
- DEUTSCH 45 45
- 11.19 Bio-Garen 47
- 11.20 Pizzastufe 48
- 11.21 Braten 49
- 11.23 Grillstufe 1 51
- 11.25 Auftauen 53
- 11.26 Einkochen 53
- 11.27 Dörren 54
- 11.28 Brot Backen 55
- 11.29 KT Sensor-Tabelle 55
- 12. REINIGUNG UND PFLEGE 56
- 12.2 Einhängegitter 57
- Abnehmen der Einhängegitter 57
- Einsetzen der Einhängegitter 57
- 12.3 Entkalken des 57
- Dampfgenerators 57
- 12.4 Lampe 58
- 12.5 Reinigen der Backofentür 58
- 13. WAS TUN, WENN … 59
- 14. UMWELTTIPPS 60
- DEUTSCH 61 61
- DEUTSCH 63 63
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