
Speisekategorie Speise
Fleisch
Rindfleisch
• Tafelspitz ( 1 - 1,5 kg )
•
Schmorbraten
Chipolatas
Gekochter Schinken
Hase
• Keule ( 1 - 1,5 kg )
•
Rücken
• Rücken ( bis zu 1 kg )
Lamm
• Keule ( 1 - 1,5 kg )
•
Braten
• Rücken ( 1 - 1,5 kg )
•
Braten, rosa
• Braten, rosa ( bis zu 2
kg )
Hackbraten ( 750-1000 g )
Schweinefleisch
• Schinkenstück ( 1 - 1,5
kg )
• Haxe, vorgekocht
•
Rücken
•Rücken
• Nacken ( 1 - 1,5 kg )
•
Braten
• Schulter ( 1 - 1,5 kg )
Kasseler ( bis zu 1,5 kg )
Kasseler, pochiert
Roast Beef
•
Medium
•Medium
•
Englisch
• Englisch
•
Durch
•Durch
Reh/Hirschbraten
Beef Skandinavisch
•
Medium
•
Englisch
•
Durch
Rippchen ( 1 - 1,5 kg )
Kalb
• Haxe ( 1,5 - 2 kg )
•Rücken
•
Braten
Hirsch
• Keule ( 1,5 - 2 kg )
• Rücken ( 1,5 - 2 kg )
Aufläufe
Lasagne
Lasagne, gefroren
Nudelauflauf
Kartoffelgratin
Süßer Auflauf
Gemüsegratin
Pizza, Pasteten und
Quiches
Überbackene Baguettes
Flammkuchen
Pizza
• Amerikanisch, gefroren
• Gekühlt
• Dicker Belag
• Gefrorenes
• Snacks, gefroren
• Dünner Boden
Quiche Lorraine
Pikante Torte
DEUTSCH 25
Commenti su questo manuale