
Ēdiens Ēdiena biezums Pārtikas
daudzums
4 person‐
ām (g)
Tempera‐
tūra (°C)
Laiks
(min.)
Plauk
ta po‐
zīcija
Ūdens
daudzums
(ml) ūdens
atvilktnē
Cukīni 1 cm biezas
šķēles
700 - 800 90 35 - 40 3 500
Puravs salmiņi vai riņķi 600 - 700 95 40 - 45 3 700
Baklažāns 1 cm biezas
šķēles
700 - 800 90 30 - 35 3 500
Ķirbis 2 cm biezi gaba‐
liņi
700 - 800 90 25 - 30 3 500
Pipari salmiņi vai ce‐
turtdaļas
700 - 800 95 35 - 40 3 500
Selerija 1 cm biezi riņķi 700 - 800 95 40 - 45 3 600
Burkāni 0,5 cm biezas
šķēles
700 - 800 95 35 - 45 3 700
Selerijas
sakne
1 cm biezas
šķēles
700 - 800 95 45 - 50 3 700
Fenhelis 1 cm biezas
šķēles
700 - 800 95 35 - 45 3 700
Kartupeļi 1 cm biezas
šķēles
800 - 1000 95 35 - 45 3 700
Artišoku
sirdis
sadalītas četrās
daļās
400 - 600 95 45 - 55 3 800
11.7 Gatavošana pie zemas
temperatūras: Augļi
• Nomizojiet augļus, izņemiet kauliņus
un serdes, ja nepieciešams.
• Lai saglabātu ābolu un bumbieru
krāsu, ielieciet tos ūdenī ar citronu
sulu pēc tam, kad tie ir notīrīti un
sagriezti.
• Lai gūtu labāku rezultātu, gatavojiet
ēdienu uzreiz pirms sagataves darbu
veikšanas.
Ēdiens Ēdiena biezums Pārtikas
daudzums 4
personām
(g)
Tempera‐
tūra (°C)
Laiks
(min.)
Pla
ukta
po‐
zīci‐
ja
Ūdens
daudzums
(ml) ūdens
atvilktnē
Persiks sagriezts uz pu‐
sēm
4 augļi 90 20 - 25 3 400
Plūme sagriezta uz pu‐
sēm
600 g 90 10 - 15 3 300
LATVIEŠU
35
Commenti su questo manuale