
食品 温度 (°C) 时间(分钟) 烤架位置
肉块(未烹制,500
克)
180 30 - 40 2
熏制猪里脊(600
- 1000 克,浸泡 2
小时)
160 - 180 60 - 70 2
鸡(1000 克) 180 - 210 50 - 60 2
鸭(1500 - 2000
克)
180 70 - 90 2
鹅(3000 克) 170 130 - 170 1
奶油焗土豆 160 - 170 50 - 60 2
烤意粉 170 - 190 40 - 50 2
意式千层面 170 - 180 45 - 55 2
即烘面卷 200 15 - 20 2
即烘法棍面包(40
- 50 克)
200 15 - 20 2
即烘法棍面包(40
- 50 克,速冻)
200 25 - 35 2
11.13 蒸汽再生
食品 温度 (°C) 时间(分钟) 烤架位置
成盘快餐 110 10 - 15 2
意粉 110 10 - 15 2
米饭 110 10 - 15 2
饺子/面团类 110 15 - 25 2
11.14 酸奶功能
使用此功能可制作酸奶。
配料:
• 1 升牛奶
• 250 克原味酸奶
方法:
将酸奶与牛奶混合后注入酸奶罐。
如果使用生牛奶,将牛奶加热至沸点,然
后放凉至 40°C。之后将酸奶与牛奶混合
后注入酸奶罐。
食品 温度 (°C) 时间(小时) 烤架位置
奶油酸奶 42 5 - 6 2
半固体酸奶 42 7 - 8 2
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