AEG BS836680HM Libro delle Ricette Scaricare il pdf (Pagina 4)

Сложете четири супени лъжици зехтин

в тава за печене и запържете сепията

на котлона. Добавете виното и

доматения сок. Покрийте тавата за

печене с капак и сложете във

фурната.

• Време за приготвяне (мин): 60

• Ниво на рафта: 1

3. ДОМАШНИ ПТИЦИ

3.1 Пилешки бутчета:

За 2-4 души.

Продукти:

• 4 пилешки бутчета, всяко по 250 г

• 250 г заквасена сметана

• 125 мл сметана

• 1 чаена лъжичка сол

• 1 чаена лъжичка червен пипер

• 1 чаена лъжичка къри

• 1/2 чаена лъжичка черен пипер

• 250 г нарязани гъби от консерва

• 20 г царевично нишесте

Приготвяне:

Почистете пилешките бутчета и ги

сложете в съд за печене. Смесете

останалите продукти и изсипете върху

пилешките бутчета.

• Време за приготвяне (мин): 55

• Ниво на рафта: 1

3.2 Пълнени пилешки

гърди:

Поднесено със спанак в шафранов сос

Продукти:

6 порции

• 400 г спанак, бланширан

• щипка сол

• 100 г двойно крема сирене със

зелен пипер

• Прясно смлян черен пипер

• 6 пилешки гърди

• 2 супени лъжици лимонов сок

• 1 супена лъжица горчица

• 100 мл бяло вино

• 150 мл лек пилешки бульон

• 1 пакет шафран

• 150 мл двойна сметана

• 1/2 чаена лъжица лимонов сок

Приготвяне:

Поставете настрани 20 – 24 големи

листа спанак. Леко стиснете

останалите листа и ги нарежете на

едро с люлеещият се нож. След това

ги смесете с двойното крема сирене и

добавете сол и пипер на вкус.

Изрежете джобче в пилешките гърди.

Натъпчете го със спаначеният микс и

затворете гърдите коктейлни клечки.

Поръсете с лимоновият сок и

натъркайте с горчица. Леко овкусете

със сол и пипер. Най-накрая, обвийте

гърдите със спаначените листа, които

бяхте отделили настрани по-рано.

Поставете гърдите в перфориран съд

и ги попарете с функцията за готвене

на пара. Намалете бялото вино и

бульона на около 100 мл на тиган.

След това добавете шафранът и

двойната сметана. Овкусете сосът с

лимонов сок, добавяйки сол и пипер

ако е необходимо. Махнете

коктейлните пръчици от пилешките

гърди. Нарежете гърдите. Налейте

малко сос в чинията и подредете

пилешките гърди върху нея.

• Време за приготвяне: 35 минути

• Ниво на рафта: 3

3.3 Пилешко Coq au Vin:

За 2-4 души.

Продукти:

• 1 пиле

• сол

• пипер

• 1 супена лъжица брашно

• 50 г чисто масло

• 500 мл бяло вино

• 500 мл пилешки бульон

• 4 супени лъжици соев сос

• 1/2 връзка магданоз

• 1 стрък мащерка

• 150 г бекон, нарязан на кубчета

• 250 г гъби, почистени и нарязани на

четвъртинки

• 12 глави дребен лук, обелен

www.aeg.com4

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 35 36

Commenti su questo manuale

Nessun commento

AEG BS836680HM Libro delle Ricette Pagina 4

Commenti su questo manuale

Prodotti e manuali riguardandi no AEG BS836680HM