AEG E81305 Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 30)

30

Praetud ja hautatud roogade tabel

Kogus

Kahepoolne kuumutus

Infrapunapraadimine

AegLiha liik

Kaal Praeahju

tasapind

(arvestus

ülevalt

alla)

Temperatuur

ºC

Praeahju

tasapind

(arvestus

ülevalt

alla)

Temperatuur

ºC

tunnid:

minutid

Loomaliha

Hautatud/ praetud

liha

1-1,5 kg 4 200-250 -

-

2:00–2:30

Röstitud biifsteek

või filee

-

väheküpsenud

- keskmiselt

küpsenud

- hästi

küpsenud

paksusega

1 cm

paksusega

1 cm

paksusega

1 cm

4

4

4

250-270

1

250-270

1

210-250

1

4

4

4

190-200

180-190

170-180

paksuseg

a 1 cm

0:05–0:06

0:06–0:08

0:08–0:10

Sealiha

Abaluutükk, sink,

ribitükk

1-1,5 kg 4 210-220 4

160-180

1:30–2:00

Kotlet, suitsuribi 1-1,5 kg 4 180-190 4

170-180

1:00–1:30

Hakkliharoad

750 g – 1 kg

4 170-180 4

160-170

0:45–1:00

Seajalad (eelnevalt

keedetud)

750 g – 1 kg

4 210-220 4

150-170

1:30–2:00

Kogus

Kahepoolne kuumutus

Infrapunapraadimine

AegLiha liik

Kaal Praeahju

tasapind

(arvestus

ülevalt

alla)

Temperatuur

ºC

Praeahju

tasapind

(arvestus

ülevalt

alla)

Temperatuur

ºC

tunnid:

minutid

Vasikaliha

Vasikapraad 1 kg 4 210-220 4 150-170 1:30–2:00

Vasikakoot 1,5-2 kg 4 210-225 4

150-170

2:00-2:30

Lambaliha

Lambajalg,

lambapraad

1-1,5 kg 4 210-225 4

150-170

1:05–2:00

Lamba abatükk 1-1,5 kg 4 210-225 4

160-180

1:00–1:30

Ulukiliha

Jänese seljatükid,

jänesejalad

kuni 1 kg 3

220-250

1

3 160-170 0:25–0:40

Hirve/ põdra

seljalõigud

1,5-2 kg 4

210-220

4 160-170 1:00–1:30

Hirve-/ põdrajalg 1,5-2 kg 4

200-210

4 150-160 1:15–1:50

1 2 ... 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 ... 59 60

Commenti su questo manuale

Nessun commento