
36
Sulatustabel
Toiduaine Sulatusaeg,
min
Lõplikuks
sulatamiseks kuluv
täiendav aeg, min
Märkused
Kanapoeg,
1000 g
100-140 20-30 Asetage kanapoeg
ümberpööratud alustassil
suuremale vaagnale.
Kanapoega võib sulatada
lahtiselt, seejärel pärast poole
sulatusaja möödumist tuleb see
ringi pöörata.
Sulatatava kanapoja võib ka
kilega kinni katta.
Liha, 1000 g 100-140 20-30 Sulatada lahtiselt, seejärel pärast
poole sulatusaja möödumist ringi
pöörata. Võib ka kilega kinni
katta.
Liha, 500 g 90-120 20-30 Sulatada lahtiselt, seejärel pärast
poole sulatusaja möödumist ringi
pöörata. Võib ka kilega kinni
katta.
Forell, 150 g 25-35 10-15 Sulatada lahtiselt.
Aedmaasikad,
300 g
30-40 10-20 Sulatada lahtiselt.
Või, 250 g 30-40 10-15 Sulatada lahtiselt.
Koor, 2 x 200 g 80-100 10-15 Sulatada lahtiselt. (koort saab
hästi vahule lüüa ka siis, kui see
ei ole veel osaliselt sulanud)
Tort, 1400 g 60 60 Sulatada lahtiselt.
Konserveerimine
Kasutage konserveerimiseks praeahju funktsiooni “Multi – kuum õhk” .
Konserveerimisel kasutatavad nõud
• Kasutage konserveerimiseks vaid müügil olevaid spetsiaalseid purke (kummitihendiga või
klaaskaanega konserveerimispurke).
• Praeahjus konserveerimiseks ei tohi kasutada kinnikeeratavate kaantega ega metallist purke.
Praeahju tasapinnad
• Kasutage konserveerimiseks praeahju neljandat tasapinda ülevalt loetuna.
Juhised konserveerimiseks
• Kasutage konserveerimisel sügavat praeplaati. Sellele on võimalik paigutada kuni kuus liitrist purki.
• Asetage sügavale praeplaadile tass veega, et praeahjus moodustuks piisavalt auru.
• Paigutage purgid sügavale praeplaadile selliselt, et need ei puutuks üksteise vastu.
• Kõik purgid peavad olema ühepalju täidetud ja ühtemoodi suletud.
Commenti su questo manuale