
37
Konserveerimisaeg
Puuviljad, marjad ja marineeritud kurgid
1. Lülitage praeahi funktsioonile “Multi – kuum õhk” ja seadke väljapakutava temperatuuri asemel
temperatuuriks kuni 160 ºC.
2. Kui vedelik hakkab esimestes purkides vahutama, (liitriste purkide korral toimub see ligikaudu 45
minuti pärast) tuleb praeahi välja lülitada.
3. Jätke purgid suletud uksega praeahju veel ligikaudu 30 minutiks seisma. Kui purkides
konserveeritakse väga õrnu marju või puuvilju, näiteks aedmaasikaid, siis jäetakse purgid praeahju
veel 15 minutuks.
Juurviljad või liha
1. Seadke praeahi funktsioonile “Multi – kuum õhk” ja seadke väljapakutava temperatuuri asemel
temperatuuriks kuni 160 ºC.
2. Kui vedelik hakkab esimestes purkides vahutama, alandage temperatuuri kuni väärtuseni 100 ºC.
3. Jätke purgid konserveeritavate toiduainetega praeahju temperatuurile 100 ºC ligikaudu 60-90
minutiks.
4. Seejärel lülitage praeahi välja ja jätke purgid suletud uksega praeahju veel 30 minutiks seisma.
Poolfabrikaadid
Selle funktsiooni kasutamisel ei ole praeahju eelnev soojendamine vajalik.
Pidage kinni järgmisest toimingute järjekorrast:
Seadke praeahju funktsiooniks .
Poolfabrikaadi praeahjus hoidmise temperatuur ja aeg peavad olema toodud poolfabrikaadi pakendil.
Temperatuuride tabel
Praeahju funktsioon Soovitatav temperatuur
Soolo – kuum õhk
150 ºC
Multi – kuum õhk
150 ºC
Kahepoolne kuumutus
200 ºC
Infrapunapraadimine
180 ºC
Grill
300 ºC
Alumine kuumutus
150 ºC
Poolfabrikaadid
200 ºC
Sulatamine
30 ºC
Commenti su questo manuale