AEG BS836680HM Libro delle Ricette Scaricare il pdf (Pagina 10)

Покријте ја тавата со капак и ставете

ја во рерната.

• Време во апаратот (мин): 140

• Ниво на решетка: 1

5. ЈАДЕЊА ВО ПЕЧКА

5.1 Лазањи:

За 4 лица.

Состојки за сосот со месо:

• 100 g сланина од пафлак

• 1 кромид

• 1 морков

• 100 g целер

• 2 супени лажици маслиново масло

• 400 g мелено месо (мешавина од

јунешко и свинско)

• 100 ml супа од месо

• 1 мала конзерва домати, на

парчиња (околу 400 g)

• оригано, тимијан, сол и црн пипер

Состојки за сосот бешамел:

• 75 g путер

• 50 g брашно

• 600 ml млеко

• сол, црн пипер и мускатно оревче

Ставете ги заедно со:

• 3 супени лажици путер

• 250 g елени листови за лазањи

• 50 g пармезан, рендан

• 50 g меко сирење, рендано

Метод:

Со остар нож, отстранете ги кората

и ’рскавицата од сланината и ситно

исечкајте ја. Излупете ги кромидот и

морковот, исчистете го целерот,

исечкајте го сиот зеленчук на ситни

коцки. Загрејте го маслото во тава и

мешајќи постојано запржете ги

сланината и зеленчукот исечкан на

коцки. Постепено додавајте го

меленото месо, запржете го со

постојано мешање додека не стане

зрнесто и додајте го бујонот од месо

за да се растворат соковите. Зачинете

го сосот од месо со пирето од домат,

билките, солта и црниот пипер и

варете го покриен на тивок оган околу

30 минути. Во меѓувреме, подгответе

го бешамелот: Растопете го путерот

во тава, додајте го брашното и со

постојано мешање пржете додека не

добие златна боја. Постепено и со

постојано мешање налејте го млекото.

Зачинете го сосот со сол, црн пипер и

мускатно оревче и варете го отворено

околу 10 минути. Премачкајте голем

правоаголен огноотпорен сад со 1

супена лажица путер. Наизменично,

слоевито редете ги во садот

листовите од тестенината, сосот од

месо, бешамелот и измешаното

сирење. Последниот слој треба да

биде бешамел посипан со сирење.

Остатокот од путерот наредете го во

мали парчиња врз јадењето.

• Време во апаратот (мин): 55

• Ниво на решетка: 2

5.2 Канелони:

За 4 лица.

Состојки за филот:

• 50 g кромид, сечкан

• 30 g путер

• 350 g спанаќ, сечкан

• 100 g кисела павлака

• 200 g свеж лосос, сечкан на коцки

• 200 g гргеч, сечкан на коцки

• 150 g шкампи

• 150 g месо од школки

• сол, црн пипер

Состојки за сосот бешамел:

• 75 g путер

• 50 g брашно

• 600 ml млеко

• сол, црн пипер и мускатно оревче

Ставете ги заедно со:

• 1 пакетче канелиони

• 50 g пармезан, рендан

• 150 g рендано сирење

• 40 g путер

Метод:

Ставете ги кромидот и путерот во тава

и гответе ги полека додека не станат

проѕирни. Додајте ги сечканите

листови спанаќ и варете ги кратко и на

тивок оган. Додајте ја киселата

павлака, промешајте и потоа оставете

www.aeg.com10

1 2 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 35 36

Commenti su questo manuale

Nessun commento

AEG BS836680HM Libro delle Ricette Pagina 10

Commenti su questo manuale

Prodotti e manuali riguardandi no AEG BS836680HM