AEG BS836680HM Libro delle Ricette Scaricare il pdf (Pagina 11)

да се излади. Во меѓувреме,

подгответе го бешамелот: Растопете

го путерот во тава, додајте го

брашното и со постојано мешање

пржете додека не добие златна боја.

Постепено и со постојано мешање

налејте го млекото. Зачинете го сосот

со сол, црн пипер и мускатно оревче и

варете го отворено околу 10 минути.

Додајте ги лососот, гргечот, шкампите,

школките, месото, солта и црниот

пипер во изладениот спанаќ и

измешајте. Премачкајте голем

правоаголен огноотпорен сад со 1

супена лажица путер. Наполнете ги

канелионите со мешавината од спанаќ

и ставете ги во сад за печење.

Ставете бешамел меѓу секој ред

канелони. Последниот слој треба да

биде бешамел посипан со сирење.

Остатокот од путерот наредете го во

мали парчиња врз јадењето.

• Време во апаратот (мин): 60

• Ниво на решетка: 2

5.3 Потпечени тестенини:

За 2-4 лица.

Состојки:

• 1 литар вода

• сол

• 250 g таљатели

• 250 g варена шунка

• 20 g путер

• 1 китка магдонос

• 1 кромид

• 100 g путер

• 1 јајце

• 250 ml млеко

• сол, црн пипер и мускатно оревче

• 50 g рендан пармезан

Метод:

На рингла зовријте вода со малку сол.

Ставете ги таљателите во зовриената

солена вода и варете ги околу 12

минути. Потоа исцедете ги. Исечете ја

шунката на коцкички. Загрејте го

путерот во тава. Исечкајте го

магдоносот, излупете го кромидот и

исечкајте го. Динстајте ги во тавче.

Подмачкајте сад за печење со малку

путер. Измешајте ги таљателите и

динстаниот магдонос и кромид и

ставете ги во садот. Измешајте ги

јајцето со млекото и зачинете со сол,

црн пипер и мускатно оревче, и со тоа

полејте ги тестенините. Потоа

распоредете пармезан на површината.

• Време во апаратот (мин): 40

• Ниво на решетка: 2

5.4 Мусака:

За 8-10 лица.

Состојки:

• 1 исечкан кромид

• маслиново масло

• 1,5 kg мелено месо

• 1 мала конзерва сечкани домати

(400 g)

• 50 g рендано сирење

• 4 лажички лебни трошки

• сол и црн пипер

• цимет

• 1 kg компири

• 1,5 kg модар патлиџан

• путер за пржење

Состојки за сосот бешамел:

• 75 g путер

• 50 g брашно

• 600 ml млеко

• сол, црн пипер и мускатно оревче

Ставете ги заедно со:

• 150 g рендано сирење

• 4 супени лажици лебни трошки

• 50 g путер

Метод:

Динстајте го исечканиот кромид на

малку маслиново масло, потоа додајте

го меленото месо и гответе мешајќи.

Додајте ги сечканите домати,

ренданиот ементалер и лебните

трошки, добро промешајте и оставете

да зоврие. Потоа зачинете со сол, црн

пипер и цимет и тргнете го од

ринглата. Излупете ги компирите и

исечете ги на тркалца дебели 1 cm,

измијте ги модрите патлиџани и

исечете ги на тркалца дебели 1 cm.

Исушете ги сите тркалца со кујнска

хартија. Потоа пржете ги во тавче со

многу путер. Во меѓувреме,

подгответе го бешамелот: растопете

го путерот во тава, додајте го

брашното и со постојано мешање

пржете додека да добие златна боја.

Постепено и со постојано мешање

МАКЕДОНСКИ 11

1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 35 36

Commenti su questo manuale

Nessun commento

AEG BS836680HM Libro delle Ricette Pagina 11

Commenti su questo manuale

Prodotti e manuali riguardandi no AEG BS836680HM