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Gebrauchsanweisung

Braten

Zum Braten die Backofen-Funktion INFRABRATEN oder OBER+UNTER-

HITZE verwenden.

Bratgeschirr

• Zum Braten ist jedes hitzebeständige Geschirr geeignet (Herstelleran-

gaben beachten!).

• Bei Geschirr mit Kunststoffgriffen darauf achten, dass diese hitze-be-

ständig sind (Herstellerangaben beachten!).

• Große Braten können Sie direkt im Universalblech oder auf dem

Rost mit untergesetztem Universalblech braten (z.B. Pute, Gans,

3-4 Hähnchen, 3-4 Haxen).

• Alle mageren Fleischarten empfehlen wir, im Bratentopf mit Deckel

zu braten (z.B. Kalbs-, Sauer-, Rinderschmorbraten, tiefgefrorenes

Fleisch). So bleibt das Fleisch saftiger.

• Alle Fleischarten, die eine Kruste bekommen sollen, können Sie im

Bratentopf ohne Deckel braten (z.B. Schweine-, Hack-, Lamm-,

Hammelbraten, Ente, 1-2 Haxen, 1-2 Hähnchen, kleines Geflügel,

Roastbeef, Filet, Wild).

Tipp: Wenn Sie in Geschirr braten, verschmutzt der Backofen weniger!

Einsatzebenen

• Die Einsatzebenen entnehmen Sie bitte der nachfolgenden Tabelle.

1 2 ... 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 ... 83 84

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