AEG BS836680HM Libro delle Ricette Scaricare il pdf (Pagina 27)

pritini në rripa. Qëroni lakrën kohlrabi

dhe priteni në rripa. Lajeni lulelakrën dhe

ndajeni në copa. Lani specat, hiquni

bishtat dhe farat dhe pritini në rripa.

Futini të gjitha në një enë për gatim me

avull.

Përgatitja:

Pas 40 minutash, futini në furrë gatimet e

përgatitura me fileton e derrit dhe

vazhdoni ta gatuani për 40 minuta të

tjera. Lëngu i mishit në këtë gatim është

shumë i mirë për të bërë një salcë të

shijshme me krem gatimi ose verë.

• Koha në pajisje (min): 40

• Pozicioni i raftit: 1 + 4

12.2 Menyja me avull 2:

Për 4-6 veta.

Gjokse pule të ziera me oriz me

zarzavate dhe pure lulelakre. Për

ëmbëlsirë me vanilje me luleshtrydhe.

Përbërësit e gjoksit të mbushur të

pulës:

• 4 - 6 fileto gjoks pule, pa kocka

• kripë, piper, spec i kuq, pluhur kërri

Përbërësit për purenë e lulelakrës:

• 300 g lulelakër

• 50 g djathë i fortë, i grirë

• 2 vezë

• 50 ml ajkë

• kripë, arrë moskat

• gjalpë për tavat

Përbërësit e orizit:

• 200 g oriz kokërrgjatë

• 50 g oriz i egër

• kripë, piper

• 400 ml lëng

• 1 spec i vogël i kuq

• 1 kuti e vogël me misër të ëmbël (150

g)

Përbërësit e ëmbëlsirës me vanilje me

luleshtrydhe:

• 200 ml qumësht

• 200 ml ajkë

• farat e një bishtaje vanilje

• 2 të verdha vezësh

• 3 vezë

• 50 g sheqer

• 300 g luleshtrydhe

• 2 lugë gjelle me fëstëkë

Metoda:

Lajini dhe thajini filetot e gjokseve të

pulës. Hidhini kripë, piper, spec të kuq

dhe pluhur kërri, më pas vendoseni në

një tavë pjekjeje. Ndani lulelakrën në

copa, vëreni mbi avull për 25 minuta dhe

më pas kthejeni në pure në mikser.

Shtojini djathin e grirë, vezët dhe kremin,

hidhini kripë dhe arrë moskat. Futeni

përzierjen me lulelakër në 6 tasa të

vegjël të lyer mirë me gjalpë. Përgatisni

orizin. Hidheni orizin kokërrgjatë, orizin e

egër, kripën, piperin, lëngun e perimeve

dhe ujin në një tas gjysmë ore përpara

gatimit. Ndërkohë prisni imët specin e

kuq në kubikë të vegjël dhe shtojani

orizit. Përgatitni ëmbëlsirën me vanilje

me luleshtrydhe. Përziejini vezët dhe të

verdhat e vezës me sheqerin. Shtoni

farat e një bishtaje vaniljeje. Hidhni

qumështin dhe përziejeni mirë. Mbushni

gotat ose kupat me këtë përzierje deri në

2/3 e kapacitetit.

Përgatitja:

Vendosini të gjitha enët në raftin e furrës

në furrë (nivelet 1 dhe 4) dhe filloni

programin, koha e gatimit 40 minuta. Pas

gatimit, lëreni ëmbëlsirën me vanilje të

ftohet, mbushni gotat me luleshtrydhe

dhe zbukurojini me fëstëkë. Kullojeni

misrin dhe shtojani orizit të gatuar.

• Koha në pajisje (min): 40

• Pozicioni i raftit: 1 + 4

12.3 Menyja me avull 3:

Për 4 veta.

Troftë me patate të ziera dhe brokoli. Për

ëmbëlsirë, puding me arrë kokosi dhe

mango.

Përbërësit për troftën:

• 4 trofta

• lëng limoni

• kripë, piper

Përbërësit për patatet e ziera:

• 800 g patate

• kripë

Përbërësit për brokoli me bajame të

prera në feta:

• 700 g brokoli

• 50 g bajame të prera në feta

• pak gjalpë

Përbërësit për pudingun me arrë

kokosi dhe mango:

SHQIP 27

1 2 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Commenti su questo manuale

Nessun commento