AEG BS836680HM Libro delle Ricette Scaricare il pdf (Pagina 27)

Spălaţi şi uscaţi fileurile din piept de pui.

Condimentaţi cu sare, piper, boia şi

curry, apoi puneţi într-un vas pentru

coacere. Separaţi conopida în bucheţele,

gătiţi la abur 25 de minute şi apoi pasaţi

în mixer. Adăugaţi brânza rasă, ouăle şi

smântâna, condimentaţi cu sare şi

nucşoară. Puneţi amestecul de conopidă

în 6 vase plate, mici, unse bine. Pregătiţi

orezul. Puneţi orezul cu bob lung, orezul

sălbatic, sarea, piperul, supa de legume

şi apa într-un bol cu jumătate de oră

înainte de gătit. Între timp, tăiaţi ardeiul

în cubuleţe mici şi adăugaţi la orez.

Pregătiţi sufleul de vanilie cu căpşuni.

Amestecaţi albuşurile şi gălbenuşurile cu

zahărul. Adăugaţi seminţele păstăii de

vanilie. Turnaţi lapte şi smântână şi

amestecaţi bine. Umpleţi ceştile sau

paharele cu amestec până la 2/3.

Prepararea:

Puneţi toate vasele pe raftul cuptorului

din cuptor (nivelurile 1 şi 4) şi începeţi

programul, timp de gătit 40 de minute.

După coacere, lăsaţi sufleul de vanilie să

se răcească, umpleţi paharele cu

căpşuni şi decoraţi cu fistic. Scurgeţi

porumbul şi adăugaţi la orezul fiert.

• Durata în aparat (min): 40

• Nivel raft: 1 + 4

12.3 Meniu Abur 3:

Pentru 4 persoane.

Păstrăv cu cartofi fierţi şi broccoli.

Budincă de cocos cu mango pentru

desert.

Ingrediente pentru păstrăv:

• 4 păstrăvi

• suc de lămâie

• sare, piper

Ingrediente pentru cartofii fierţi:

• 800 g cartofi

• sare

Ingrediente pentru broccoli cu fulgi de

migdale:

• 700 g broccoli

• 50 g fulgi de migdale

• puţin unt

Ingrediente pentru budinca de cocos

cu mango:

• 100 ml lapte

• 350 g lapte praf de cocos

• 4 ouă

• 80 g zahăr

• 1 conservă de mango

Mod de preparare:

Spălaţi păstrăvii, uscaţi-i şi stropiţi-i cu

suc de lămâie. Puneţi într-un bol. Lăsaţi

la marinat pentru 10 minute şi apoi

condimentaţi. Decojiţi şi tăiaţi în sferturi

cartofii, puneţi într-un vas şi condimentaţi

cu sare. Puneţi pe raft în aparat şi porniţi

programul. Spălaţi broccoli, separaţi în

bucheţele şi puneţi-i într-un vas. Pregătiţi

budinca de cocos cu mango. Amestecaţi

laptele cu laptele de cocos. Bateţi uşor

ouăle cu zahăr şi adăugaţi laptele de

cocos. Puneţi amestecul în 6 mini forme

de budincă .

Prepararea:

Gătiţi cartofii în aparat (poziţia raftului 1)

timp de 25 minute, un semnal este emis.

Puneţi şi celelalte preparate pe rafturile

cuptorului (poziţiile raftului 1 şi 4) şi gătiţi

pentru încă 25 de minute. Rumeniţi

migdalele cu unt pe un arzător. Pentru

servire, presăraţi migdalele peste

broccoli. După gătire, lăsaţi sosul de

cocos să se răcească. Pentru servire,

scurgeţi mango, faceţi piure şi utilizaţi

pentru decorarea sosului. Adăugaţi 650 +

400 ml de apă în sertarul pentru apă

• Durata în aparat (min): 25

• Nivel raft: 1 + 4

13. CARTE DE REŢETE SUB VID

Preparatele sunt împărţite în mai multe

categorii:

• Peşte şi fructe de mare

• Găină

• Carne

• Legume

• Fructe

• Creme custard şi Terrine

ROMÂNA 27

1 2 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Commenti su questo manuale

Nessun commento