AEG BS836680HM Libro delle Ricette Scaricare il pdf (Pagina 12)

egy hőálló edénybe. Keverje össze a

tésztát és a sajtot, majd borítsa be vele a

pulykás keveréket. Öntse rá a tejszínt.

• Időtartam a készülékben (perc): 75

• Polcszint: 1

5.7 Káposztás felfújt:

4 személy részére.

Hozzávalók:

• 1 káposzta (800 g)

• majoránna

• 1 vöröshagyma

• olaj a pároláshoz

• 400 g darált hús

• 250 g hosszú szemű rizs

• só, bors és paprika

• 1 liter húsleves

• 200 ml crème fraîche

• 100 g reszelt sajt

Elkészítés:

Vágja a káposztát négy részre, és vágja

ki a torzsát. Blansírozza sós vízben,

fűszerezze majoránnával. Hámozza meg

és vágja apróra a vöröshagymát, majd

enyhén pirítsa meg kevés olajban.

Ezután adja hozzá a darált húst és a

hosszú szemű rizst, pirítsa meg, és

fűszerezze sóval, borssal és paprikával.

Adja hozzá a húslevest, és fedővel

letakart lábasban hagyja lassan főni kb.

20 percig. Helyezze egy edénybe a

rétegelt káposztát és a rizs/darált hús

keveréket. Öntsön crème fraîche-et a

tetejére, és szórjon rá sajtot.

• Időtartam a készülékben (perc): 60

• Polcszint: 2

5.8 Cikóriás felfújt:

4 személy részére.

Hozzávalók:

• 8 közepes méretű cikória

• 8 szelet főtt sonka

• 30 g vaj

• 1,5 evőkanál liszt

• 150 ml zöldségleves (a cikóriából)

• 5 evőkanál tej

• 100 g reszelt sajt

Elkészítés:

Vágja ketté a cikóriát, és távolítsa el a

keserű belsejét. Gondosan mossa meg,

és forrásban lévő vízben párolja 15

percig. Vegye ki a félbevágott cikóriákat

a vízből, frissítse fel hideg vízzel, és

illessze össze a félbevágott részeket.

Mindegyiket tekerje be egy szelet

sonkába, és helyezze egy kizsírozott

tepsibe. Olvassza meg a vajat, és adja

hozzá lisztet. Rövid ideig párolja, majd

öntse bele a zöldséglevest és a tejet, és

forralja fel. Keverjen 50 g sajtot a

szószba, és öntse rá a cikóriára. A

maradék sajtot szórja rá az ételre.

• Időtartam a készülékben (perc): 35

• Polcszint: 2

5.9 Hagymás burgonya:

4 személy részére.

Hozzávalók:

• 8 - 10 burgonya

• 2 vöröshagyma

• 125 g szardella

• 300 ml tejszín

• 2 evőkanál zsemlemorzsa

• bors

• frissen aprított kakukkfű

• 2 evőkanál vaj

Elkészítés:

Mossa és hámozza meg a burgonyát,

majd vágja vékony csíkokra. Hámozza

meg a hagymát, és vágja vékony

csíkokra. Vajazzon ki egy tűzálló edényt.

A burgonya és a hagyma egyharmadát

tegye az edénybe. Tegye rá a szardella

felét, majd a burgonya és a hagyma

további egyharmadával fedje le. A

maradék szardellát ossza el

egyenletesen a tetején. Rétegezze rá a

maradék burgonyát és hagymát úgy,

hogy a felső réteg burgonya legyen.

Szórja meg borssal, majd a felaprított

kakukkfűvel. A szardella levét öntse rá

az előkészített étel tetejére, és adja

hozzá a főzőtejszínt. A tetejét szórja meg

zsemlemorzsával, és tegyen rá néhány

darabka vajat.

• Időtartam a készülékben (perc): 60

• Polcszint: 3

www.aeg.com12

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 31 32

Commenti su questo manuale

Nessun commento