AEG BS836680HM Libro delle Ricette Scaricare il pdf (Pagina 17)

• 150 g liszt

• 70 g cukor

• 1 csomag vaníliás cukor (körülbelül 8

g)

• 1 tojás

• 70 g puha vaj

Hozzávalók a túrókrémhez:

• 3 tojásfehérje

• 50 g mazsola

• 2 evőkanál rum

• 750 g sovány túró

• 3 tojássárgája

• 200 g cukor

• egy citrom leve

• 200 g crème fraîche

• 1 csomag vanília ízesítésű pudingpor

(40 g vagy 500 ml tejhez szükséges

pudingpor)

Egyéb:

• Kerek, 26 cm átmérőjű fekete

tortaforma, zsírozva

Elkészítés:

Szitálja a lisztet egy tálba. Adja hozzá a

maradék hozzávalókat, és egy kézi

mixerrel keverje simára. Ezután tegye be

a tésztát 2 órára a hűtőszekrénybe. A

tészta kb. kétharmadával borítsa be a

rugós sütőforma alját, és több helyen

szúrja meg villával. A tészta maradékával

készítsen egy kb. 3 cm magas peremet.

Kézi mixerrel verje kemény habbá a

tojásfehérjéket. Mossa meg a

mazsolákat, alaposan szárítsa meg,

locsolja meg rummal, melyet hagyjon

felszívódni. A sovány túrót, tojássárgáját,

cukrot, citromlevet, crème fraîche-t és a

pudingport tegye keverőtálba, és jól

keverje össze. Végül hajtogassa a túrós

elegybe a felvert tojásfehérjével

összekevert mazsolákat.

• Időtartam a készülékben (perc): 85

• Polcszint: 1

7.6 Meggyes pite:

Hozzávalók:

• 500 g kenyér

• 750 ml tej

• 1 csipet só

• 80 g cukor

• 4 tojás

• 2 bögre meggy

• 50 g vaj

Egyéb:

• Kivajazott sütőedény

Elkészítés:

Szeletelje fel a kenyeret. Keverje össze a

tejet, sót, cukrot a tojásokkal és öntse a

kenyérre, itassa át, és hagyja, hogy jól

magába szívja a nedvességet. Szűrje le

a meggyet, és adja a masszához. Tegye

a masszát a kikent sütőedénybe. A

felkockázott vajat ossza szét a pudingon.

• Időtartam a készülékben (perc): 40

• Polcszint: 2

7.7 Gyümölcskenyér:

Hozzávalók:

• 200 g vaj

• 200 g cukor

• 1 csomag vaníliás cukor (körülbelül 8

g)

• 1 csipet só

• 3 tojás

• 300 g liszt

• 1/2 csomag sütőpor (körülbelül 8 g)

• 125 g ribizli

• 125 g mazsola

• 60 g aprított mandula

• 60 g kandírozott citrom- vagy

narancshéj

• 60 g aprított, kandírozott cseresznye

• 70 g blansírozott, egész mandula

Egyéb:

• 24 cm-es átmérőjű fekete tortaforma,

zsírozva

• Margarin a tepsi zsírozásához

• Zsemlemorzsa a tepsi béleléséhez

Elkészítés:

Keverje krémesre a vajat, a cukrot, a

vaníliacukrot és a sót egy

keverőedényben. Adja hozzá egyenként

a tojásokat, és újból keverje krémesre.

Adja hozzá a krémes masszához a lisztet

és a sütőport, majd hajtogassa össze. A

gyümölcsöket is keverje a masszába.

Helyezze a masszát az előkészített

formába, és húzza fel a masszát a

széleknél. A blansírozott, egész

mandulával díszítse a torta szélét és

közepét. Tegye a sütőbe a tortát.

• Időtartam a készülékben (perc): 100

• Polcszint: 1

7.8 Gyümölcstorta:

Hozzávalók a tésztához:

MAGYAR 17

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 31 32

Commenti su questo manuale

Nessun commento