AEG BS836680HM Libro delle Ricette Scaricare il pdf (Pagina 21)

• 60 g cukor

• 1 csipet só

• 2 tojássárgája

• 75 g puha vaj

Hozzávalók a morzsához:

• 200 g cukor

• 200 g vaj

• 1 teáskanál fahéj

• 350 g liszt

• 50 g aprított dió

• 30 g olvasztott vaj

Elkészítés:

Szitálja a lisztet egy keverőtálba, és

készítsen egy mélyedést a közepén.

Törje össze az élesztőt, tegye a

mélyedésbe, keverje össze a tejjel és a

liszt egy részével, szórja meg liszttel, és

helyezze meleg helyre. Hagyja kelni

addig, míg a kovászra szórt liszt

repedezetté válik. Tegye a cukrot, a

tojássárgáját, a vajat és a sót a liszt

szélére. A hozzávalókból gyúrjon

nyújtható tésztát. Ezután egy meleg

helyen addig kelessze a tésztát, amíg

kétszeresére nem kel. Ezután nyújtsa ki

a tésztát és tegye egy kizsírozott tepsibe,

és hagyja újból kelni. Keverje krémesre a

vajat, a cukrot és a fahéjat egy

keverőedényben. Elegyítse a lisztet és a

diót úgy, hogy morzsalékos elegyet

kapjon. Egyenletesen ossza el a vajat a

megkelt tésztán, majd szórja rá a diós

feltétet.

• Időtartam a készülékben (perc): 35

• Polcszint: 3

7.17 Svéd torta:

Hozzávalók:

• 5 tojás

• 340 g cukor

• 100 g olvasztott vaj

• 360 g liszt

• 1 csomag sütőpor (körülbelül 15 g)

• 1 csomag vaníliás cukor (körülbelül 8

g)

• 1 csipet só

• 200 ml hideg víz

Egyéb:

• Kerek, 28 cm-es tortaforma, fekete

tányérral, alul sütőpapírral bélelve

Elkészítés:

A cukrot, tojásokat, vaníliacukrot és sót

tegye keverőtálba, és 5 percig keverje

krémesre. Adja az olvasztott vajat az

elegyhez, és hajtogassa össze. A

sütőporral összekevert lisztet adja hozzá

a krémes elegyhez, és keverje össze.

Végül adja hozzá a hideg vizet, és

alaposan dolgozza át a masszát. Tegye

a tésztát a sütőformába, simítsa el és

rakja be a sütőbe.

• Időtartam a készülékben (perc): 55

• Polcszint: 1

7.18 Édes tészta:

Hozzávalók:

• 2 adag eredeti svájci leveles tészta

vagy kelt tészta (négyszögletesre

kinyújtva)

• 50 g őrölt mogyoró

• 1,2 kg alma

• 3 tojás

• 300 ml tejszín

• 70 g cukor

Elkészítés:

Tegye a tésztát egy jól kizsírozott

tepsibe, és az alját mindenhol jól

szurkálja át villával. Ossza el

egyenletesen a mogyorót a tésztán.

Hámozza meg az almákat, távolítsa el a

magházat, és vágja 12 szeletre. Ossza el

az almaszeleteket egyenletesen a

tésztán. Alaposan keverje össze a

tojásokat, a tejszínt és a vaníliacukrot,

majd öntse az almaszeletekre.

• Időtartam a készülékben (perc): 45

• Polcszint: 1

7.19 Svájci répatorta:

Hozzávalók a krémhez:

• 4 tojásfehérje

• 1 csipet só

• 80 g porcukor

• 120 g cukor

• 200 g finomra reszelt sárgarépa

• 200 g finomra őrölt mandula

• 1 citrom, a citrom leve és lereszelt

héja

• 1 evőkanál cseresznye likőr

• 1/2 teáskanál fahéj

• 60 g liszt

• 1/2 teáskanál sütőpor

Hozzávalók a feltéthez:

MAGYAR 21

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 31 32

Commenti su questo manuale

Nessun commento